店家名稱: 無名大腸香腸
地址: 台南市歸仁區民權北路147號旁(文化街三段上)
電話: 0937730171
營業時間: 11:00~賣完
公休: 無特定公休
每人平均價位: 26
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歸仁黃昏市場的全家旁，有一攤大腸香腸是在地社團團友以及查理可愛(老闆娘自稱)老
闆娘極力推薦之下，五十咩才衝的店家，不然香腸這一類的小吃，五十咩其實已經好久沒
有吃了。
舊文: 1.Charlie's查理四號店 營養滿點人氣早餐-手工蛋餅 x 爽脆不油微餓午後小點-
蔥抓餅 ( http://goo.gl/Werpuk )
( https://goo.gl/xrPg5m )
這間店是一對老夫妻在經營，聽說已經賣了好久，現在一組大腸+香腸是26元，若是要單
買生的回去自己調理，大腸或是香腸價位都是8個100，照片是2015年12月拍的。
( https://goo.gl/CBKOha )
等待同時可以先到便利商店內買瓶飲料，沒多久就差不多烤好了，一入手，香腸還散發著
陣陣的炭火香味伴隨著特有的香味，兩個合在一起的香味一整個超誘人的啦。
( https://goo.gl/AiEYBt )
香腸表面烤到微微焦脆，泛著油光，包夾在糯米腸當中，其中還加上蒜頭及油膏搭配著，
拍照同時都快要把持不住理智了說，口水已經凍袂條地被香味一陣一陣的勾引出來，不自
覺地從嘴角滲流出一咪咪，拍完後趕緊來上一口。
( https://goo.gl/l33mdo )
咬下後，香腸切斷分裂的同時，特有的香味伴隨著蒜頭和醬油膏的風味在口中蔓延散開，
經過烘烤後香味更加的鮮明，帶炭火特有香味，在口中咀嚼的同時，一陣一陣又一陣的衝
擊著，讓口水完全無法止息 ，除了香味之外，阿嬤自灌的香腸口感也令人印象深刻，從
斷面可以看到其實肥的比例不少，口感上彈性鮮明且不會過於乾澀，整體口味上來講也不
會太重鹹或是重甜，五十咩吃到現在為止，這間的香腸應該算是印象最為深刻的一間了。
因為香腸特色太突出，都快忘記他的夥伴糯米腸了說，這邊的糯米腸也不錯，不會壓得太
緊密而讓糯米變得過扁，還保有一些顆粒感，我自己是滿喜歡的。
( https://goo.gl/g9HwrR )
總結而言，這間店應該是五十咩吃大腸香腸到目前為止印象最為深刻的一間了，口味口感
上來講應該是還不錯，有機會經過時可以試試囉。
附帶一提，香腸或是加工過後的紅肉還是建議不要吃過多，請務必酌量，原因或是相關新
聞請就自行檢索吧，五十咩在這邊就不提了。
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