台南市北區開基天后宮旁，7日有台賣雪糕的攤車，推車的人是個剛退伍的小夥子陳冠勳
，他的創業才第11天，就自己推車出門，尋找藏身在巷弄的老廟駐足，一邊賣著雪糕，兼
賣在地歷史故事。
剛退伍的陳冠勳25歲，對賣雪糕一直有份執著，求學時曾在知名冰淇淋店打工，卻排斥制
式的連鎖業風格，他利用到比利時求學半年的時間，造訪歐洲45家有特色的冰淇淋小店，
對充滿的人文氣息的小店感到驚艷，「會讓人想留在店內，捨不得走」。
當兵退伍後，陳冠勳著手創業，規劃的冰淇淋店相當有文青風格，他愛上有歷史沿革卻不
太商業的老街，上月26日在中西區新美街內成立店面，取名《巷弄手工雪糕鋪》，卻不限
於只在店內賣雪糕。
做生意都希望在人潮越多的地方越好，陳冠勳卻希望在不過度商業、步調慢的地方，他推
著自己打造的雪糕攤車，選擇藏身巷弄內且有歷史的老廟駐足，了解當地沿革，邊賣冰，
邊向客人介紹廟宇的故事。
新美街早期號稱米街，現米店已所剩無幾，街內仍有幾十年的老店，與新形態的店家毗鄰
而居，整條街充滿新舊文化的衝擊。雪糕車7日開到北區開基天后宮旁，有民眾一邊吃著
雪糕，一邊聽著年輕老闆述說老廟與老街起源，誇讚這是很有文化內涵的行銷方式。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160108000035-260405