【更新】市場慘遭瓜分 上閤屋台南店無預警歇業
連鎖餐廳上閤屋台南市德安店突然歇業，員工投訴台南市勞工局領不到薪水，且惡意資遣
或要求員工退休，該店也以「內部整修暫停營業」為由，3日歇業迄今。台南市勞工局今
天下午做勞檢，因總公司已補匯薪水，沒有違規事項，但勞工局強調會持續追蹤。
「台南市同性質的餐廳越來越多，公司長期虧損，去年只有八月暑假賺錢。」爆料員工說
，因為公司沒有清楚說明事情源由，就強迫員工退休、資遣、調職，他們才會對外爆料領
不到薪水。
台南市區近年開了多家同類型餐廳，例如饗食天堂、海港城、桂田阿力海等自助餐廳，瓜
分上閤屋的客群。爆料員工說，公司每個月營業目標訂在400萬，但從去年初迄今，幾乎
每個月只做到200多萬，虧損約100多萬，只有去年8月有達標，他們懷疑「生意差」是餐
廳無預警停業的主因。
上閤屋行銷經理陳永祥說，上閤屋的台中、高雄店都正常營業，台南的部份，因為租約到
期，是否續約仍在洽談中，店面現在進行改裝，暫時停止營業，工作人員一部份資遣，一
部份轉介到旗下其他餐廳，都有向勞工局申報。薪水的部份是有延遲兩三天發放，但都一
定會給，並沒有惡性倒閉。
爆料員工表示，幹部在3日晚上突然告訴員工，公司營業到當天，美其名是內部整修暫停
營業，但實際上是無限期歇業。原本是10日發薪水，但直到13日，員工一樣沒有領到薪水
，打電話到總部詢問原因，得到的回應卻是「捘韞X國所以沒辦法放款」，員工才質疑
業者是惡性倒閉。薪水是在消息曝光後，今天下午2時匯入帳戶。
爆料員工說，該餐廳實際員工有32人，3人資遣、2人退休，16人調職到其他餐廳，剩下11
人則沒有任何通知。員工說，幹部對外宣稱「整修內部」，但從3日迄今，都沒有工人入
內施工，可見總公司說謊，明明是歇業，卻要說「整修內部」。（辛啟松、黃任膺／連線
報導）
出版時間13：45
更新時間19：30
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