【更新】市場慘遭瓜分 上閤屋台南店無預警歇業
連鎖餐廳上閤屋台南市德安店突然歇業，員工投訴台南市勞工局領不到薪水，且惡意資遣
或要求員工退休，該店也以「內部整修暫停營業」為由，3日歇業迄今。台南市勞工局今
天下午做勞檢，因總公司已補匯薪水，沒有違規事項，但勞工局強調會持續追蹤。
「台南市同性質的餐廳越來越多，公司長期虧損，去年只有八月暑假賺錢。」爆料員工說
，因為公司沒有清楚說明事情源由，就強迫員工退休、資遣、調職，他們才會對外爆料領
不到薪水。
台南市區近年開了多家同類型餐廳，例如饗食天堂、海港城、桂田阿力海等自助餐廳，瓜
分上閤屋的客群。爆料員工說，公司每個月營業目標訂在400萬，但從去年初迄今，幾乎
每個月只做到200多萬，虧損約100多萬，只有去年8月有達標，他們懷疑「生意差」是餐
廳無預警停業的主因。
上閤屋行銷經理陳永祥說，上閤屋的台中、高雄店都正常營業，台南的部份，因為租約到
期，是否續約仍在洽談中，店面現在進行改裝，暫時停止營業，工作人員一部份資遣，一
部份轉介到旗下其他餐廳，都有向勞工局申報。薪水的部份是有延遲兩三天發放，但都一
定會給，並沒有惡性倒閉。
爆料員工表示，幹部在3日晚上突然告訴員工，公司營業到當天，美其名是內部整修暫停
營業，但實際上是無限期歇業。原本是10日發薪水，但直到13日，員工一樣沒有領到薪水
，打電話到總部詢問原因，得到的回應卻是「捘韞X國所以沒辦法放款」，員工才質疑
業者是惡性倒閉。薪水是在消息曝光後，今天下午2時匯入帳戶。
爆料員工說，該餐廳實際員工有32人，3人資遣、2人退休，16人調職到其他餐廳，剩下11
人則沒有任何通知。員工說，幹部對外宣稱「整修內部」，但從3日迄今，都沒有工人入
內施工，可見總公司說謊，明明是歇業，卻要說「整修內部」。（辛啟松、黃任膺／連線
報導）
出版時間13：45
更新時間19：30
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160114/774706/
作者:
tgsh (宗師)
2016-01-14 22:58:00不是因為同性質餐廳越來越多才長期虧損，是因為你是同性質餐廳裡數一或數二差的
作者:
oodin (Roc-A-Fella)
2016-01-14 22:59:00能撐到現在才意外吧
作者:
nasa01 (123)
2016-01-14 23:01:00隆田本來就比新市高等阿
作者:
monguly00 (企鵝撲撲，沒有演化，哪W)
2016-01-14 23:06:00好久以前是很好吃的 也常客滿，後來越來越糟糕。
作者:
ukbread (塔羅牌之æç´æ‰‹)
2016-01-14 23:13:00自助罷很多都冷掉了
作者: ptt7893 (Ein) 2016-01-14 23:21:00
簽名檔做得不錯～～
作者:
seashel (Mr.鼻血)
2016-01-14 23:21:00招呼站是什麼意思?
作者:
amovie ( )
2016-01-14 23:25:00其實不意外 我的高雄同學早就不推上閤屋了
作者:
ascii (城裡的月光)
2016-01-14 23:25:00招呼站 = 有月台無站員
作者:
rl1024 (小北斗)
2016-01-14 23:45:00吃過一次就不會再想去吃了
作者:
jcgood (法式宅男)
2016-01-14 23:51:00其實....我以為早就倒了= = 身邊聚餐根本沒人再提這間
作者:
conanan (新年快樂)
2016-01-14 23:56:00菜色愈來愈差 這種結果真的不意外並不是市場被瓜分 而是自己菜色問題比較大
作者:
archung ( 阿嗆~~)
2016-01-15 00:01:00我以為地下化有包含大橋站!! 大橋站地下化交通會好很多吧
作者:
Sheng98 (賤狗的窩)
2016-01-15 00:10:00南鐵地下化北端大橋沒有要地下化, 大橋往南是斜坡 ..
去年有吃真的...無敵難吃！我嘴不挑,能被我批評的餐廳真的不多...
作者:
kame1130 (kameda)
2016-01-15 00:22:00同意1樓
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2016-01-15 01:15:00隆田是曾文區的 四區人口光麻豆就4.5萬人 設麻豆才方便海港城開了之後 正常的客人當然跑光光
作者:
r123z999 (曉奧因休帝)
2016-01-15 02:25:00地下化大致以舊市區範圍規劃大橋算永康區所以無地下
作者:
CIIIO (郭+)
2016-01-15 04:02:00來台南10年從沒吃過，學長說很雷qq
作者:
Wulital (ooorange)
2016-01-15 04:14:00倒了正常，十幾年前畢業去吃過一次，吃完只覺得很寂寥
作者:
opheius (雙子寶寶)
2016-01-15 08:07:00消費者喜新厭舊
為什麼大家都很喜歡說海港城，明明就是漢來海港餐廳！
作者:
hiokchi (連筱葳)
2016-01-15 09:56:00純推一樓
作者:
asdfg567 (生存是規則，不是選擇。)
2016-01-15 10:07:00海港也普普…台南大飯店最優
作者:
starkid ( 赤子星)
2016-01-15 11:19:00這家爛死了 幾年前把廚師全開除 全部請工讀生 就注定關店只想要降成本 食材用最爛 員工請工讀生 做出來的當然爛
作者:
k5a (莫問)
2016-01-15 11:57:00在那些同業競相開店之前 真的就自己走下坡了
作者:
minie42 (荒謬諷刺卻溫柔)
2016-01-15 12:31:00不用心 當然沒辦法生存
之前在focus開真的不錯,螃蟹生魚片應該比現在海港好再搬到德安之前就走下坡了,有些現做的變成做好保溫搬到德安之後根本是悲劇 尤其後期 沒有現做的 全都是做好保溫 炸物也是一次炸一堆放到都冷掉
作者: lin31179 (林小白) 2016-01-15 15:03:00
上次去吃看到小強在食物區爬..
作者:
z0779 (偽少女)
2016-01-15 16:22:00以前真的很好吃的,最近一次是去年中,天啊難吃爆了
作者: Ohlien (Ohlien) 2016-01-16 05:29:00
十年前去還有牛排吃到飽CP值超高