餐廳名稱：在家裡- 蔬食料理烘焙工作室
地址：台南市永康區中華路282-2號
電話：06-312-0203
營業時間：15:30~18:00(週二店休，六日不定時開放)
每人平均價位：大約300元
消費日期：2016/1
圖文版：http://clnote.tw/archives/3843
去年底在臉書看到這間純素/Vegan烘焙工作室開幕的消息，我就
馬上放入口袋名單了，因為純素(無奶蛋)烘焙在台灣還滿少的。
這間純素烘焙是工作室，非店面，消費者要事先預訂，才能來店
取貨，或透過宅配取得。除了賣自家的手作糕點外，還有賣自製
的醬料，甚至烘焙教學等，雖是小本經營，不過可是會讓純素者
/Vegan著迷的。
工作室設計的滿有質感的，很溫馨而且沒有商業氣氛。當天我跟
幾位純素的朋友一起來取貨，順便跟工作室的主人借這張桌子來
吃糕點。
6吋草莓奶油旦糕/650元
這是跟朋友合購的，手工很細膩，看相很吸引人，口感細膩且口
味多元。
6吋覆盆莓水蜜桃塔/320元
裝在有質感的盒子裡，有種喜餅的感覺。
這次跟朋友團購，所以多吃了幾樣，這間的純素(無奶蛋)糕點，
可說美味與看相兼具，而且店家對食材安全也很講就。雖然是工
作室，非門市，不過好處是即使不是台南當地人，也可以透過宅
配買到。