台南‧中西區 沾米廚房 Jami kitchen since 2016, Jan
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113584244
地址：台南市中西區北門路一段123巷52號
電話：0978-668008
營業時間：11:00-21:00
公休日：周一
用餐時間：2016.01
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
(神秘千層是套餐的餐後甜點，不單獨販售喔!!)
在網路上若搜尋台南千層蛋糕關鍵字，
最熱門的會有幾家，像府連東路的深藍咖啡館、
離市中心有一段距離的歸仁滿足花園(只在五~日營業)，
還有在網路瘋傳，詢問度破表，
只能透過臉書社團購買且需排隊的神秘千層，
當然其他還有狸小路、人良、KCEE…等店也都會有人提到。
神秘千層的老闆阿貴最近在新光三越中山店旁的北門路一段123巷，
開了實體店面，就在新光三越員工機車停車場，
紅磚道旁的細長房子，從外面可以看到一、二樓樓梯間是透明玻璃。
一樓是廚房、吧檯&座位區，燈具、瓷磚、管線設計的很好，
背後水管風格的木架上，杯子、器材、茶壺…等排的井然有序，
雖然近來很流行工業風，但有想法的店家自然能走出同而有異的風格。
二樓是純座位區，側邊牆上開了整邊的大面窗，
室內採光很好，座位區一邊是連牆的沙發式座位，
地上鋪了木條板，桌子是棧板風格結合鐵件，
三、四樓是民宿，共有3間房。
沾米廚房主要是以全日供應的餐點，義大利麵、燉飯、焗烤為主，
神秘千層在這裡是套餐的餐後甜點，不單獨對外販賣，
所以不要特地跑來這裡只想買千層派喔!
套餐價格在$320~$380間，有沙拉、麵包、濃湯，
主餐後還有甜點(神秘千層蛋糕)&飲料。
神秘蕃茄海鮮燉飯(單點$230 套餐$380)，
海鮮料有蝦、蛤蜊、環孔、扇貝，十分豐富，
只是個人覺得飯粒口感稍溼潤了些。
蒙特婁雞肉蒜片辣椒麵(單點$190 套餐$340)
彈牙的麵條與蒜片、辣椒香氣、味道結合的很好，
相較之下個人較喜歡義大利麵。
義式焦糖拿鐵、草莓鮮果冰沙
套餐附的是紅茶，可貼差額換其他飲料，
後來換了咖啡跟果汁冰沙。
最讓人期待的就是餐後甜點 千層蛋糕囉!
光看側拍面就覺得奶油卡士達醬與蛋糕皮的做功很細，
吃起來也很香綿，軟但是很有飽實感。
含了餐前&餐後甜點/飲料的套餐價格，個人覺得算合理。