大坑元宵「挑飯擔」 提前週日辦
2016-02-19
〔記者吳俊鋒／台南報導〕爭取列入市定民俗的新化大坑里元宵節「挑飯擔」活動，將於
週日登場，轄內聖母宮一○五戶信眾會準備古早味點心宴請遶境陣頭，也招待參訪遊客，
區長鄭道立歡迎各界前來感受在地人的熱情。
大坑里長黃永源表示，當地信仰中心聖母宮在元宵節都會進行全庄頭的遶境祈福活動，社
區內兩團宋江陣也隨隊出巡；由於各地廟宇也共襄盛舉，農業時期，家戶會準備點心，挑
擔出來招待「鬥鬧熱」的貴賓，這項習俗延續迄今已近百年。
黃永源說，聖母宮的元宵遶境依例是三年一次，去年新廟落成安座，必須連辦三年；今年
農曆元月十五是週一，就提前在週日舉行，希望吸引更多民眾參與。
每戶信眾屆時都會準備一飯一湯的點心，多是在地食材的古早味料理，以最受歡迎的竹筍
鹹飯為主，還有燻羊肉、麻油雞、菜頭湯或藥膳豬腳湯等。飯擔主角竹筍鹹飯必須用大鍋
煮，有足夠的配料與一定的火候，才能做出美味的料理，社區近年來都舉辦教學傳承，邀
請耆老到場指導年輕一輩婦女。
中午、晚上都供應飯擔，要讓遶境陣頭與參觀遊客盡情享用。鄭道立強調，屆時會湧入大
批人潮，建議民眾搭乘綠十三公車。
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