寒害加冬雨！台南胡蘿蔔、牛蒡產量銳減
2016-02-27 16:37
〔記者楊金城／台南報導〕今冬真是「歹年冬」，台南市又有胡蘿蔔和牛蒡兩項農作物受
害，將軍、佳里、西港、七股等地種植的胡蘿蔔因霜害加上冬雨，導致胡蘿蔔長不大，平
均減產5成以上。4、5月才採收的佳里、將軍等地的牛蒡預估也會減產。
各公所即日起至3月4日受理農民申請胡蘿蔔和牛蒡的災損救助。
將軍區農會總幹事吳明成說，胡蘿蔔和牛蒡因被認為是較不受低溫侵害的作物，因此並未
列入入冬最強寒流造成的寒害救助，而是以雨災受損申請。台南市農業局農務科長邱季芳
說，胡蘿蔔和牛蒡主要是雨災，但同樣列入現金救助對象。
有「胡蘿蔔的故鄉」美譽的將軍區，種植胡蘿蔔有250公頃，盡管胡蘿蔔產量銳減，將軍
農會舉辦胡蘿蔔節將在3月12日照常舉行。
台南市胡蘿蔔主要產地在將軍、佳里、西港、七股等地，約在去年9、10月間栽種，生長
期遇上1月的超級寒流和冬雨的傷害。
農曆年後，胡蘿蔔陸續採收，農民才發現今年產量不但銳減，胡蘿蔔體型縮水，也容易裂
開影響賣相。陳姓和吳姓農民愁眉苦臉說，往年1分地產量約1萬2000公斤，今年只剩5、
6000公斤，有農民甚至只採收3、4000公斤，今年注定賠錢了。
吳明成說，現在看胡蘿蔔上面的葉子長得茂盛是假象，其實地下的胡蘿蔔長不大，原因是
超級寒流造成葉子枯萎，加上下雨造成地下水位上漲，使得地底下的胡蘿蔔長不大，待天
氣放晴，胡蘿蔔的葉子重新生長，也會讓胡蘿蔔長不大。
將軍胡蘿蔔大多由農民和產銷班、盤商契作，1台斤收購價2.4元，因今年減產，產銷班和
盤商大多不向農民收取種苗錢1分地2500元，大家共體時艱。
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