※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MrIu0rV ]
作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
標題: [食記] 台南市中西區 等天光 三明治熱濃湯
時間: Tue Mar 1 13:51:57 2016
餐廳名稱：等天光 三明治熱濃湯
消費時間：2016年/1月
地址：台南市中西區民權路一段161號（與府中街交叉口）
電話：(06) 221-3687
營業時間：週一～週五18:00～00:00；週六16:00～02:00；週日16:00～00:00
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文網誌版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=&pid=46&page=
【等天光 三明治熱濃湯】
位於民權路一段與府中街交叉口
狹長的店面空間，包含店內座位及店外的吧檯空間，大約可容納十來位客人
很適合半夜和朋友三三兩兩聚在這，一塊喝杯啤酒，吃口三明治，一路聊到打烊
【菜單】
販售牛、豬、魚三種三明治，也有沙拉和濃湯可供選擇
老闆堅持使用在地食材：本土產牛肉、溫體豬肉、土產虱目魚製作，充滿濃濃的台南味
菜單上，除了各式製作食材外，還特別寫著用"感情"製作 呢
鐵人老闆將軟法烤得外皮微酥，旁邊擺上自己醃製的洋蔥、甜椒和墨西哥辣椒
自製的醃菜非常涮嘴，酸度也很夠味！
配著肉、麵包一起吃不但不搶鋒頭，還增添了許多風味，讓人忍不住一口接一口。
（辣椒有點辣度，適辣者會很喜歡）
【慢火烤豬肉三明治】 100元
溫體梅花豬慢火去烤，密製的烤肉醬很入味，也不會太鹹膩，配上Cheese吃起來很棒。
【紅酒燉牛肉三明治】 100元
牛肉略帶點筋，剛剛好增添口感卻也不會卡牙的程度。
不是燉的很軟爛的風格，略有點咬勁是我很喜歡的口感 :)
【思慕魚肚舟三明治】 100元
虱目魚肚取諧音。
豪華的用整塊虱目魚肚酥炸，配上塔塔醬，放上塊炸魚鰭，看起來就像艘小船一樣～
塔塔醬酸、甜、鹹的口感，搭配炸魚肚吃起來很爽口。
一份三明治一百元，用料實在，份量其實也不小，配碗濃湯喝，暖胃又舒服
尤其是他家自製的醃菜，一吃就上癮，我很喜歡。