小弟今早心血來潮特地早起來一探究竟，
順便分享給之後想來排的版友們。
4:40，號碼牌為7號，
http://i.imgur.com/kj2DqwN.jpg
5:00，位子已滿，
http://i.imgur.com/7FwqUSw.jpg
5:20，拿到餐點（圖為大湯+白飯）
http://i.imgur.com/GYa500A.jpg
5:35，完食，號碼牌已到28號，
現場6～8組候位
http://i.imgur.com/VxEqdHu.jpg
5:45，第一批客人已消化一半，出現空桌。
http://i.imgur.com/12IplVy.jpg
就小弟觀察一組客人平均用餐時間為15分鐘，店家共有11張桌子，約可接13~15組客人
出餐速度算快，應該主要是卡桌子不是卡出餐速度，翻桌時間就自己推算吧。
就今日的顧客群，老人3:年輕人7，
應為早起的老人以及剛唱完歌喝完酒、睡不著專程來吃的年輕人。
最後吃完的心得(個人主觀評斷供參考)，
肉有一定厚度(3mm左右)口感佳，煮得剛好(5分?夠嫩)，新鮮度沒話說。
湯的部分應該是喝到網友們推薦的第一鍋湯。
湯頭十分濃郁，滿滿的肉味(牛肉的肉血味)，似乎有下味精?(對味精無貶意)
總的來說是頗值得吃的一間店，沒來吃過的人可以一試。
但...之後沒人找應該是不會再專程來了，更別提假日的那種排隊人潮....，
小弟應該還是會找離家近，正常時間不用排的店，品質也不會差太多。
以上，供大家參考。
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