餐廳名稱：克林台包
地址：台南市中西區府前路一段218號
電話：06-222-2257
營業時間：08:00-22:00
公休： 每週第四週 週一公休
每人平均價位：50
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為了能夠在有限的肚量裡，裝下更多不同種類的台南美食，當初在研究食單的時候，我們
可是發狠的在研究台南的小吃類，尤其是類似這種可以《帶了就走》的小點心，更是多多
益善
克林台包創立於1952年，在台南已經有60年的歷史了，堅持手工、真材食料，素食可食，
是台南人都知道的知名老字號
門口菜單，包子的口味都很特別，原以為只是在肉包上做創意，沒想到店家也研發了素食
可食的口味。看門口的時候還以為內部是工廠沒有開放進出，當店員看到我在拍照，立刻
熱情的邀請我到裡面挑選
剛出爐的包子熱騰騰飄著香氣，門外絡繹不絕的現場客人點了就走，像我這樣的在店內研
究拍照的觀光客反而比較少，看來還真的是在當地有著高人氣
走到裡面一看，沒想到除了包子之外，還有各式蛋黃酥、奶酥、鳳梨酥，除此之外店家也
有在客製訂製壽桃、紅龜等
吃不完想要帶走也可以，這裡的包子冷藏還可以再放幾天，我選了一些當作伴手禮送人
【麻辣臭包子 NT：30】
花椒、辣椒、臭豆腐、溫體豬肉，看似不可能，卻是佳偶天成。我第一眼就被「麻辣臭包
子」這個特殊的怪口味給吸引住了，兩種不同的中藥浸製的臭豆腐，搭配辛香料的溫體豬
肉，我還沒咬下，就聞到一股淡淡臭豆腐撲鼻的香氣，咬開可以感受到花椒、豬肉餡與臭
豆腐融合出的完美比例，吃完意猶未盡，讓人難忘
【八寶肉包 NT：28】
兩個人沒辦法點太多，一人一包剛剛好，朋友選的八寶肉包，選自溫體豬胛心加五花肉、
鹹蛋黃、香菇、青蔥及祖傳秘方。一滴油也沒有加的包子皮鬆軟帶有淡甜香，肉餡是南部
特有的口味，偏甜，但是卻不會讓人覺得奇怪，不愧是老饕必點！
後記：除了克林台包之外，還有另外一家萬川號肉包名氣也很高，經常被其他人拿出來比
較，克林台包出乎我意料之外的讓人滿意，台南的美食真是無處不讓人覺得感動