餐廳名稱：慕ㄇㄨˋ紅豆
地址：台南市中西區民族路三段148巷33號
電話：0927 276 819
營業時間：12:30-18:00
公休：禮拜一二三
每人平均價位：50元起
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/fBch5z
慕紅豆始於2011年，在台南小巷內四處賣著紅豆湯
幾年前還騎著電動三輪車，環島送紅豆湯，找回美食「分享」的初衷
我一直把他收在必訪的名單內，無奈幾次回來都喬不出時間來
營業時間只賣12:30到18:00，限量供應賣完就沒了，一二三也是固定公休
228連假老闆隨意地在禮拜一開賣，讓我終能一嚐富人情味的紅豆湯
店址位在民族路三段、靠近信義路
身處巷弄內地點相當隱密，巷口會有一個小指示牌，告知148巷是哪一條
不遠處就是熱鬧的海安路藝術街，地理位置鬧中取靜交通還算方便
老房子改建成文化聚落，看似樸實卻也是老闆手工裝潢的苦心
店內店外有空位的地方都能坐，真有種回到小時候鄉下的感覺，讓人止不住駐足多拍幾張照
慕紅豆菜單如下，只賣簡單四種品項
柴燒紅豆湯、紅豆雪綿冰、紅豆麵包、茶葉蛋、荷蘭煎餅
紅豆麵包總計有兩種，天然酵母是35元、老麵發酵則是30元，前者口感蓬鬆、後者較有嚼勁
店裡頭只有老闆一個人，從點餐、收盤一手包辦，但手腳相當俐落速度很快
咱們一口氣把所有品項全點了(笑)
畢竟等了這麼久，下次若要再訪也不知道是什麼時候
紅豆麵包