※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MxbrXA2 ]
作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
標題: [食記] 台南市中西區－紅記早點
時間: Sun Mar 20 16:20:46 2016
餐廳名稱：紅記早點
消費時間：2016年/2月
地址：台南市中西區五妃街325號
電話：0988-473923
營業時間：週二～周五 06:30-12:00
週六～周日 07:00-12:00
圖文網誌版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=&pid=51&page=
【紅記早點】
位於五妃街內，除紅記外，這附近有不少知名早餐店，是吃早餐的熱鬧區域。
工作臺是一台木製餐車，古早風格的裝潢很溫馨可愛。
店內空間不大，含騎樓、餐車前得吧檯約莫可坐十來個人
逢假日人潮不少，但平日不需要怎麼排隊
除最知名的蛋餅外，也有販售烤土司、饅頭和各式炸物小點。
（菜單可見圖文版）
【沙茶蛋餅】25 元
【牽絲大排蛋餅】60 元
【煉乳炸饅頭】30 元
紅記的蛋餅皮煎得表面微焦
吃起來Q軟有彈性（不是薄脆型），但也完全不會軟爛
裡頭的蛋餡調味後不會無味或太鹹，不沾醬吃也行
搭上沙茶的香氣非常非常的對味
或是加上牽絲（焗烤乳酪絲），滿嘴濃郁的起司香在嘴中爆開也很滿足。
（牽絲給得量也不少唷）
附帶一提，紅記的肉燥蛋餅也是我常點的，蠻好吃。
【港式蘿蔔糕】30 元
外皮煎得金黃香酥，內餡軟嫩，切得方方正正剛好一口一個。
價格雖比其他早餐店略貴一些
但餅皮香Q、料給得也不吝嗇，排隊人潮比隔壁阿杰少（這很重要）
整體來說，我還滿喜歡的 :)