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中西區春捲店人龍綿延百公尺
記者陳銀全／台南報導2016-04-04
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清明節前夕，許多賣春捲店家忙著包春捲，一刻都不得閒。 （記者陳銀全攝）
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昨天網路出現中西區民眾大排長龍買春捲畫面。 （翻攝於網路）
五日才是清明節，中西區民族路一家春捲店在網路上四日就出現民眾大排長龍等著購買
春捲畫面，估計綿延百餘公尺，讓人咋舌。
每年清明節，應景的春捲是民眾購買的熱門物品之一，為應付大批購買春捲人潮，不少
平時賣春捲的店這幾天更是處於「備戰」狀態，比平常準備更多材料以應付客人需求。
昨日網路出現一段民眾大排長龍購買春捲的畫面，從國華街一直排到西門路，綿延百餘
公尺，讓人咋舌。有民眾說，買個春捲排成這樣，嚇死人了。也有人說，台南招牌美食，
過節就是要吃。
一家專賣春捲店表示，昨日的春捲銷售約比平常多出三成，由於是清明連續假期，昨日
上午以在地民眾要拜拜購買居多，下午則是遊客購買為主。
為了應付大批顧客，春捲店從昨日清晨四點就開始備料，員工有二、三十人分成兩批，
有的負責算帳，有的負責處理春捲皮，也有專門配料，員工都忙得不可開交，甚至沒有空
檔時間上廁所。
春捲業者說，由於民眾於清明節有吃春捲的習慣，因此昨日準備更多的材料，有的更從
前晚就開始配料，希望昨日能多賺點錢。