店家名稱:禾事草烘焙
地址:台南市中西區友愛街173號
電話:0917-665516
營業時間:13:00~20:00
消費日期:2016.4.3
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/324224616
文字版:
位在知名友愛鹽酥雞旁的禾事草，是最近我跟表姊的愛店。
雖然是間麵包烘焙坊，但走到門口會驚訝與想像中的不同，
小小一間透明的工作室兩個人再加上簡易的賣上幾樣麵包，
聽聞師傅是之前某個地方的主廚烘焙師，
為了維持品質及讓客人吃到天然現烘的蛋糕因此出來自創店面~
櫃台店面擺著自家麵包所使用的橄欖油OLITALIA及麵粉、奶油，
工作室可以直接地觀看到環境衛生，讓觀感加分不少，
招牌更是直接寫”賣安心的店” 。
一般麵包坊一天會出爐兩次左右的大量多種類麵包；
而禾事草是少量分批出爐許多次，賣完再繼續烘焙，
加上只出十幾樣款式(好像不到12樣的樣子)，因此麵包品質可以保持一定。
奶酪波蘿($25)
記得以前波蘿麵包10元很便宜，現在也都漲價不少，
而這的奶酪波蘿第一次買完就令我十分喜愛!
長方形的波蘿25元非常便宜，而上頭一塊一塊的酥很扎實酥脆!大推~
裏頭原以為怎沒看到奶酪，原來是白色一層在裏頭，
幫麵包添加了些奶味，但吃起來又淡淡的微酸味替麵包添加了口感，
不會越吃越乾可以開心的把一整個麵包吃完!
皇后奶酪塔
表姊跟阿母最愛的一樣，
塔皮很扎實酥脆，不會咬一口就餅皮掉滿地，
且餅皮味有淡淡焦香味，並主打無反式脂肪~
內餡乳酪原以為會類似起士般濃稠且口味重易膩，
吃下去後發現很類似異國料理中的酸奶燉牛肉的那種感覺，
不膩且因為有些許酸味搭上去，令人非常開胃且很適合當甜點。
吐司
前陣子常買回去當早餐做抹茶牛奶吐司來吃，
吐司看起來是用手工製作，吃起來有麥香味且有層次感，
不像一般手撕或是要下去沒有韌性和不Q彈~
雖然這的麵包賣的種類不多，但種類差異性算是範圍很大，
像我常買的就是波蘿及奶酪塔，其他口味甚至還有芋頭、紫米、牛奶等，
而來這幾次吃了幾款下來麵包覺得不僅算是便宜味道也都還不賴~
而奶酪塔更是常常賣完，第一次給表姊們吃就直接愛上的甜點!
這次來買還有人特地買回去當伴手禮~
愛奶酪的人應該會滿喜歡的!