餐廳名稱：新營阿宗肉丸
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_70.html
消費時間：2016年/4月
地址：台南市新營區復興路99號
電話：06-6350551
營業時間：15:00 - 22:00
公休：不定（週一居多）
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°18'11.7"N 120°18'40.0"E
停車：不便（路邊停車）
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吃完了林記 塩米糕後，樂活團繼續在復興路上尋找目標，
只見整條路都是美食店家，一時之間真不知道要吃哪一家，
最後我們決定來到看板又大又高的新營阿宗肉丸。
新營阿宗肉丸開業於民國38年，最早在新營長春路上的舊市場擺攤，
後來輾轉搬到了復興路上繼續營業，目前由第二代老闆張興宗經營，
是新營在地相當具有代表性的小吃店家之一
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阿宗肉丸是採用先蒸再炸的模式，
油鍋中一顆顆白色的肉丸就是已經蒸好的半成品，
當客人點餐後就會撈出來，然後在鐵網上用小鏟子將油壓出
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阿宗肉丸的另一個特色就是這個用餐就免費喝的大骨湯，
一開始是裝在這個不銹鋼的特別容器中，要喝的時候才打開水龍頭來倒湯
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這碗大骨湯不是隨隨便便的配湯而已，
一口喝下滿口都是濃郁的大骨精華，讓人忍不住會多喝幾碗
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價目表，只有肉圓一項餐點。不過除了內用之外，也有外帶的禮盒
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肉丸 NT. 50，以不銹鋼碗裝盛，一份有兩顆肉丸，
整個份量不小，食量小的人可以兩人吃一份
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外皮是以大量在來米漿加上少許番薯粉製作，吃來QQ的相當有彈性
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內餡則包有手工切塊的豬後腿肉和菜脯；
醬汁是淋上糯米醬與醬油，吃起來是甜甜的口味，但不會太過甜膩
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