餐廳名稱:唇義義大利餐酒館
地址:台南市中西區中華西路2段28巷60號
電話:06-2977768
營業時間:平日11:30~14:00,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:30~21:30
公休:(週一公休)
每人平均價位:350~600元
網址:https://www.facebook.com/tipicaosteria.tw/
如果你喜歡義大利,
如果你曾經到過義大利,
又或者你沒去過義大利但超想去義大利,
我都超推薦你們可以到唇義吃ㄧ下義大利經典傳統菜色,
雖然是一間剛開的店,
但是處處都可以感受到老闆的用心與堅持,
最愛的是牛肝菌義大麵的香氣,
還有拿坡里肉醬水管麵,那大大的肉塊,
市面上少見的大水管麵,超Q的口感,
還有老闆竟然讓我再次吃到佛羅倫斯的大丁骨牛排,
每一口都回想起去義大利時每一餐都超心滿意足,
讓人回味無窮不是各種精緻的調味料,
而是每種天然食材本身的搭配,
你知道原來新鮮的蔬菜簡單的炭烤一下,
保水又爽脆,
老闆用羅勒青醬伴上新鮮番茄搭配西西里島的杏仁,
也絕對會顛覆了你對市售青醬的想像,
義大利也是歐洲少數敢吃動物內臟的國家,
如果你敢吃肝臟,激推一定要點老闆的托斯卡尼雞肝醬麵包,
雞肝與酸豆跟鯷魚調製,那香味也會讓你忍不住再多點一份麵包,
唇義真的是一間不一樣的義大利餐廳,
就讓味覺帶你前去遊覽義大利風情吧~