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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 府城騷烤家 3訪
時間: Sun May 15 11:44:41 2016
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餐廳名稱：府城騷烤家
消費時間：2016年4月29日
地址：台南市東區前鋒路126號
電話：(06) 237-7099
營業時間：每天 18:00-02:00
每人平均價位：150~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：酥炸銀魚、金沙蝦球、櫻花蝦炒飯、川味椒麻雞、北海道鯖魚
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/217667447
在學長的邀請下
4/30(五)那天我帶了一位朋友一起到府城騷烤家用餐
這次我們不但要吃點燒烤
還要品嘗這家的熱炒美食
在朋友的決定以及我的推薦下
我們點了以下這些佳餚
黑胡椒牛肉串
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803762
牛肉肉質紮實又帶有嚼勁
黑胡椒口味的是用黑胡椒、醬油、麥芽糖、米酒、甘草、沙茶等熬製的獨門醬汁
完全不加水的呢!!
品味烤蛤仔
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蛤蠣吸附滿滿湯汁粒粒飽滿
味道挺鮮美的
咖哩牛肉串
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803753
咖哩口味的很有南洋風沙嗲肉串的風味
吃起來鹹香又帶有些辣
風味不錯呢!!
酥炸銀魚
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每一條銀魚香脆可口、外酥內嫩
鹽烤甜不辣
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甜不辣是純手工製作
炭火烤後外酥內Q
而且吃起來有濃濃的魚漿味呢!
醬烤油條
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803771
油條烤過後更加酥脆
加上了獨門醬汁更帶有特別風味
香脆又可口
金沙蝦球
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803774
蝦球酥炸後淋上鹹蛋黃打成的醬汁
蝦球香脆又Q彈
配上鹹蛋黃真是美味!!
櫻花蝦炒飯
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803780
加了櫻花蝦提為的傳統炒飯
吃起來相當順口
鹽酥龍珠
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803789
QQ又脆脆的
北海道鯖魚
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803795
鯖魚烤起來也有把肉汁鎖住
吃起來鮮嫩多汁
而且味道相當鮮美
加點檸檬汁來吃更美味呢!
川味椒麻雞
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803792
去骨雞腿肉酥炸後淋上川辣醬再撒上香菜
風味超讚的
雞腿外酥內嫩
跟川辣醬超對味
而且淋上醬汁還能保有酥脆的口感
此外這川辣醬可是店家親自以花椒去熬製而成的
相當地香辣
糖醋排骨
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803801
酸酸甜甜的只是排骨肉質有點偏硬
鹽烤豬肝
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212803804
涼涼的夜晚坐在戶外享用燒烤美食很輕鬆自在呢!!
我朋友覺得這家的燒烤最棒的地方
就是吃得到食材本身的原汁原味
烤得也都恰到好處
除此之外這家熱炒類的餐點也都相當精緻美味
用料也都很實在!!
延伸閱讀:
府城騷烤家
首部曲 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/197938359
2部曲 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/206683972