店家名稱:五吉堂麵包店
電話:06-2157877
營業時間:15:30~18:00
地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/327664710
文字版:
位於有許多知名小吃所在地的府前路小巷內，
如果沒有人介紹或是走進來根本不會發覺，
五吉堂位於巷子的巷弄內，住家式的小小烘焙坊。
從外頭就可以看到以橘黃為主的裝飾是五吉堂的MARK，
五點一來有許多的人擠在門外，裏頭看起來只能容納兩三位客人是極限，
原想說這麼小間要怎麼賣麵包，進去才發現原來大多是使用預約方式，
在FB預約隔日麵包然後再直接前來取貨。
五吉堂特別的是每日麵包都不盡相同，
因此都要上FB看隔日是那些款式的麵包，
沒預約的就像我們以及另外幾位客人也是當場來看有哪些種類麵包直接購買。
<軟式>烏龍葡萄核桃拿鐵($70)、比利時檸檬奶酥($60)、帕瑪洋蔥玉米培果($50)
三種截然不同的口味麵包，價位一開始有點嚇到，
買回家跟家人吃了烏龍葡萄核桃拿鐵後覺得十分喜愛!
烏龍的淡淡茶香與堅果等餡料有達成一個平衡，
沒有誰特別出風頭但又表現出各自的味道在裏頭，
連吃沒包裹葡萄、核桃的地方也不會覺得太乾或是無味，
蓬鬆以及茶香十分誘人~
比利時檸檬奶酥($60)
很適合小朋友或男孩們喜愛的一樣，
外皮看似烤焦的麵皮是巧克力口味，再搭上十分飽滿的酸甜奶酥在裏頭。
帕瑪洋蔥玉米培果($50)
比較重口味的一款麵包，即使是沒餡料的地方單吃麵包也會有濃厚洋蔥味，
搭上帕瑪森起司吃起來飽足感十足!
<吐司>五吉吐司($90)、全麥起司丁吐司($150)
來五吉堂會發現沒有什麼油耗味，以及有空檔時店家自己也是邊塞著麵包吃，
吃起來不會手油且十分有咬勁扎實。
<歐式>紅玉藍莓皮利歐許($80)
皮利歐許是法式麵包的糕點軟麵包，多加了奶油、蛋及麵團會比較多油脂，
配上天然酵母吃起來香味十足且內頭會很鬆軟好吃。
五吉堂住宅式的原因起源於想讓自己家人吃到健康好吃安全的麵包，
甚至還看YOUTUBE自學且考到證照以及有節目來採訪；
原本認為五吉堂的價位算是太高，但吃完後會覺得其實麵包都很有其特色，
加上直接把自己烘焙所使用的原物料都放在架上供人檢驗，
算是一分錢一分貨，也難怪這麼多人前來預購。