地址：70442臺南市北區開元路215號
電話：
營業時間：06:00~13:30、17:00~19:30
每人消費：100元以下
消費時間：2016年6月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/328464840
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在開元路上捷安特國勇車行的隔壁、郵局的斜對面，最近默默開張了一間新的小店。由
於將整個空間給縮在店面裡面，沒有占用到任何騎樓的空間，所以看起來店面大小實在非
常迷你。另外從營業時間看也有點賣早餐的味道在，可能也是因為品項較為單純的關係吧
。
店裡面真的是沒太多的位子，空間小到沒有辦法放正常的四人方桌，所以都是靠著牆壁的
單人座形式，大約店內同時有5人以上就會覺得擁擠。雖說如此，但是牆壁都有用木紋壁
紙貼起來，也有放一些照片點綴，有提升一點質感。旁邊無論是衛生紙、筷子湯匙或者是
裝魚刺用的小盤子都是自取的。
菜單。品項相當簡單、味噌鮭魚以及鯛魚湯及泡飯、粥、餛飩湯，然後飯類只有肉燥飯和
白飯，最後是一些簡單的燙青菜和滷菜，沒了。以魚湯的標準來說也不算貴，雖然不知道
多大碗但是只要25元，整體消費滿平價的。
那麼首先是大碗肉燥飯(25元)以及滷豆腐(10元)和滷丸(10元)的合照，旁邊有十元硬幣當
作比例尺。肉燥肥瘦混合，肥的地方軟爛、瘦的地方咬勁好，並且滷汁也很夠味，不需再
額外的香菜或胡椒粉調味。不過不知道是不是剛上路的關係，端上來的肉燥飯其實賣相一
般。如果能舀好飯後用飯勺整理一下形狀再淋上肉燥的話觀感就會有飛躍性的上升。另外
滷丸的口感軟嫩、另外滷豆腐咬開表皮之後裡面的豆腐也是相當嫩，還不錯吃。
味噌鯛魚湯(65元)。鯛魚塊給得頗大方，不僅形狀完整而且碗中大約也有四五塊魚塊，鯛
魚的口感也滿軟的。味噌湯店家標榜使用日本進口的味噌，在口味上是屬於比較常見、接
受度也比較高的白味噌，甜度個人還可以接受，並不會太甜，喝起來滿好喝的。
會注意到這間店也是因為去郵局的關係，實際來訪才發現是一對年輕的夫婦在顧店，還順
便帶小孩。食物個人認為還滿實惠的，並且吃完結帳後老闆還會問符不符合口味，感覺滿
客氣的。看起來剛上路不久的樣子，如果各位也有去嘗試的話不妨跟老闆多提意見囉。