店家名稱:鴻牛 個人溫體牛肉鍋
地址:台南市永康區東橋一路26號
電話:06-3020067
營業時間:二~四 16:00~23:00、五~日 11:00~14:00、16:00~23:00
公休日:禮拜一
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328727010
文字版:
前陣子看到有個人鍋溫體牛小火鍋不禁想來試試看~
可以不用揪多人吃牛肉爐，一個人也可以開心享受。
今天特地早來，約莫六點45分到，結果牛肉已經賣光了!!!
所以只好選擇別種鍋物；
鴻牛算是新店面，整體明亮舒適乾淨，
座位好坐且桌與桌之間空間也很大，
給人的感覺滿自在，會令人覺得這樣店家怎拚翻桌率XD。
點完餐後等候覺得稍久了些，似乎是現點現煮，且人力不足，
看店家忙進忙出一直在招呼人客，煮的時間看起來比較難籌出來，
等候期間也稍少看到別桌有上菜。
過了40分鐘左右才上桌~
剝皮辣椒雞肉鍋($190)、豬肚蛤蠣雞肉鍋($210)、梅花豬肉($100)
一上桌就先嚐嚐看，兩鍋湯頭十分誘人，味道十分有特色，
剝皮辣椒雞湯頭帶些微辣卻有溫馴，如果是冬天喝起來一定十分暖身!
豬肚蛤蠣雞裏頭的料給得十分實在，豬肚也不少，湯頭甜甜的很好喝~
雞肉可能因為現點現煮，所以放進鍋裡要煮久點煮熟，否則會有些血。
豬肚蛤蠣鍋的蛤蠣是自己從菜盤放入~
雖然沒吃到溫體牛肉鍋，但吃了這兩鍋雞湯覺得十分喜愛，
且店家態度也十分的親切；
可惜的是不像一般小火鍋店有附飲料可以喝，不少人到隔壁711買，
火鍋裡也沒有雞蛋TAT，而點完餐也真的等有點太久覺得沒那麼划算。
湯頭雖然不錯，遺憾生意很好牛肉早早賣光，
但整體來說對個人而已變成下次會趁人少或是過一陣子再來嚐嚐看。