餐廳名稱:兜齊私廚
圖文版網誌:
http://goo.gl/MkzCek
地址:台南市東區東門路一段263號
電話:06-2089675
營業時間:周一至周日
9:00-19:30
公休:隨興
平均每人價位:200~500元
店家粉絲專頁:https://goo.gl/Cqwcwe
停車方便度:店門口有停車格,但不多,熱門時段建議騎機車
關於食記,每個人喜好的口味都很主觀,
因此大叔盡量以描述店家特色為主,
如非必要,口味方面盡量不描述,
以免失去客觀角度!
這兩三年台南一堆早午餐,輕食類,咖啡館類的餐飲店大量崛起~~
在台南人對美食的挑剔程度下,許多經不起考驗的店家大概在一年內就謝謝再聯絡了
所以能撐得了一年以上的店家基本上也有一定的客群了
今天要介紹的這家兜齊私廚就是已經
在東區佔有一席之地的店家之一
大叔自己也已經變常客之一,也常帶親朋好友去吃
兜齊的名稱由來就由兜齊的粉絲專頁介紹複製貼上吧(沒錯~大叔就是懶)
Dotch的來源是從日文而來，主要是取其諧音，台語的廚子，
從小在外燴餐宴的家庭中長大耳濡目染，
對於料理口味的掌握、各種食材的挑選，都有其渾然天成的基因在，
在經過多年的歷練，專業的法廚、日本料理與原先台菜的經驗，
初期將以早午餐形式創業，透過輕鬆的早午餐時光，
讓食客從中領略當令食蔬、在地食材的美好，結合料理的掌握，
讓每一位座上賓都能心滿意足地享用精心準備的早午餐。未來
，讓小館人員、運作都上軌道後，業主將營業時間延伸至晚餐，
希望透過預約形式、無菜單的私廚料理，與客人共享家宴般的方式，
輕鬆的場所、精心準備的菜色，讓每一次小聚都因菜色與料理，增色許多。
以上~介紹完畢,接下來看大叔的體驗吧
兜齊位於東門圓環邊,葉倍宏小兒科診所旁,位置算好找,
對面有大叔全家都很愛的本末中醫喔~~
大大的扛棒~~找不到大叔也只能說您目小了,
另外如照片所示,店前面有一些停車格位,
不過因為看小兒科的人也不少,所以建議還是騎機車比較方便
在台南騎機車才是王道啊!!!!!!
門口停機車算方便,不然附近其實也都有停的地方~~所以再說一
遍,台南騎機車才是王道啊!!!!
門口有公布店裡的最新訊息來觀賞店內吧~~
兜齊基本上走小清新路線,雖然老闆看起來不太清新
但店裡整體氛圍是讓人感覺明亮且舒服的,
而且還有二樓喔~~如果有需要多人包場的話可以預約
這裡是二樓~
MENU~要注意喔,因為兜齊老闆不喜歡一成不變,
所以菜單隨時有可能變化,有看到喜歡的趕快去吃,不然可能明天就沒了~~
哈哈哈菜單選擇上滿多樣化的~~連牛排都有
(這裡私心推薦一下,以同等價位來說兜齊的牛排真的超值)
也有小朋友適合的PIZZA(我兒子超愛香蕉巧克力棉花糖薄皮PIZZA....
老闆,以後取菜名可以不要那麼長嗎?大叔打字不快捏)
每份套餐都有餐前飲料,沙拉(可選擇醬汁),優格,湯品(可2擇一),餐後飲料(可三擇一),
詳請請看下面MENU
照片上主餐前的陣仗~~我愛這優格~~加上黑糖粉之後不會太酸,
再加上一些堅果及葡萄乾,吃完整個人都覺得養生了起來
沙拉也是都用當天新鮮蔬果下去做的~~個人其實是不太喜歡吃沙拉的人.
可是兜齊的沙拉我都會吃光光
沙拉還是要冰冰的比較好吃~
主餐來了~~這一道是"炙燒挪威鮮鮭魚醋飯散壽司"
(為了打完這串名字我上上下下對照了MENU三次)
對於口味上面我不想以主觀的喜好發表評論,
只能說基本的新鮮是絕對有的,
個人如果覺得不好吃的話也不會吃那麼多次了.......
這是"蒜香清炒番茄蟹肉義大利麵"~~也是大叔我很愛的一道
別看它顏色濃郁好像味道很重,其實很清爽
這一道是"果香咖哩燉牛肉焗烤起司蛋"~
下面這一道是我帶過的小朋友都很喜歡的"手工焗烤香蕉巧克力薄皮披薩"
另外看過來~~兜齊現在有贈送天然水果冰棒的活動喔!!
詳情請看它們粉絲團(不是大叔懶,是因為要分享跟它們文章讚才能送冰棒)
下面左邊是西瓜牛奶~右邊是火龍果冰棒,真的很天然,沒有其他有的沒有的添加物喔!!
總結:兜齊老闆是對料理滿龜毛富有創意的人,
初次看到兜齊的MENU您可能會有~這道料理是甚麼啊的FU!!!
所以大叔我也不知道要把兜齊分類為中式料理~@@
但是兜齊就是可以把你想不到可以這樣搭配的食材做出很妙的新滋味~非常具有巧思!!