地址：70143臺南市東區長榮路二段148號
電話：(06)208-8275
營業時間：10:00~14:00、16:30~20:30
每人消費：100元左右
消費時間：2016年7月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/329207829
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在5月下旬開幕的卡布里廚房位於長榮路二段上，而該段正好夾在勝利國小、長榮中學及
長榮女中中間，學生相當地多。從外面的大熊以及手寫小黑板，走的應該會是學生可以輕
鬆負擔的價錢沒錯。
適逢中午用餐時間，不知道是不是錯覺，店內的學生也非常多。但店內的位置其實並不多
加上開放式的廚房佔走了店內大概四成的空間，座位僅可容納約20人左右。裝潢採用的是
暖色基調，搭配上音量適中的流行音樂，氣氛滿輕鬆的。
廚房。身高稍微高一點的人都可以看到裡面的情況，看起來整潔還可以。
菜單。除了義大利麵、燉飯之外還有丼飯系列，另外還有單點的輕食以及飯捲，組合滿多
樣的。另外就是餐點的價格，單就義大利麵的標準來說實在是便宜到一個不行，就算加套
餐也只要100元多一點點就可以吃到，確實以附近的客群來說是相當適合。不過對我來說
，可能就會多一些可以挑剔的地方吧。
首先是套餐的紅茶，我沒有喝，這是友人的。據友人所說，一個覺得甜味上有點像蜂蜜而
且有點太甜，另一個覺得有點像是古早味紅茶。
再來是套餐的香蒜麵包。麵包本身沒甚麼問題，中規中矩。但麵包出餐的時間不知為何被
拖得很慢，這次來用餐的時候其他人都快把主餐吃完了麵包才上，不知是廚房人手不足還
是其他原因。
接著也是附餐的濃湯。濃湯是玉米濃湯，雖可嘗到一些勾芡感，但整體稠度掌控地還不錯
，而且碗底的料也不少。
友人所點的白醬香草嫩雞義大利麵(80元)。雖然個人沒有吃，但是的確不能夠太要求收汁
或者是妝點之類的。
同樣是友人所點的白醬培根蘑菇義大利麵(80元)。
同樣是友人所點的白醬海鮮總匯燉飯(100元)。有菇有蝦子有蛤蜊，看起來基本的料都有
，不過就是這個燉飯，看起來總有點像是廣東粥之類的......嗯。
然後是我點的白醬香草嫩雞焗飯(110元)。順帶一提，焗烤要等的時間也滿久的，我的焗
飯上的時間和麵包差不多，同樣都是其他人都吃到一半以上的時候才上。
姑且不論這點，裡面的燉飯飯粒同樣是熟透、口感比較軟的，並不是米心梢實的七分熟口
感；香草嫩雞的肉塊雖然不大，但數量上還行，不過以我的標準而言略顯柴了；焗烤牽絲
的口感也不太明顯，比較多的是鹹味和白醬本身亦屬比較濃厚的味道混合之後，吃到最後
會有點膩。嘛不過這一切的標準放到110元的焗飯有點泯滅人性就是了。
結論。餐點選擇多樣、消費便宜，並且配餐的種類也做到了可以麵包/濃湯/紅茶三選二的
地步，誠意很足。的確是很適合附近的高中生等來這邊吃一頓便宜的義大利麵，但在味道
上已經無法滿足我就是了。介紹給各位~