餐廳名稱:不刈樣割包
台南大叔圖文並茂網誌版:http://goo.gl/HFyYlU
地址:台南市北區成功路22巷12號
電話:0986 265 563
營業時間:7:00~9:00/15:00~18:30(周一至周五)
?8:00~10:30/15:00~18:30(週六)
公休:星期天
平均每人價位:50元
店家粉絲專頁:https://goo.gl/cDY8z0
這家不刈(發音一ˋ)樣割包是大叔一位愛吃割包的朋友介紹給大叔的
介紹給我的時候一直跟我強調說他們的割包很不一樣
(心裡想,割包不就都是裡面有肥肉,酸菜,花生粉那樣的嗎)
剛好前兩天到成功路市立醫院後面對面的加油站加油時想到這一間割包~~
啊不然來吃吃看好了,剛好有帶相機出門,順便寫個食記吧
上FB查了一下店家地址~~疑,在加油站旁邊而已??成功路22巷??
大叔活了3X年,小學也讀成功國小,完全不知道這邊有條巷子...
這除了專程慕名而來的~~要靠過路客生存
坦白說有點難啊
不過敢開在這邊應該也是有一定實力了~~
待大叔觀來
其實進到成功路22巷後整個店面黃色的裝潢算滿顯眼的
而且也很容易就看出是在賣割包的
在櫃檯前就有滿明顯的販售項目~~真的跟一般割包不一樣喔!!
還有限量口味呢~底下圖片是由店家粉絲專業下載下來的~~
營業時間有做變動,各位可參考一下
另外滿120元就可以外送了喔!!
店後面的裝飾~~大叔才疏學淺,只看的懂"豬"跟"咬"兩個字
雖然不刈樣是以外帶為主~~但是店的左右兩邊都有約三個人可坐的長凳喔
因為要寫食記~~所以我點了好幾種口味,每一種都是現做,所以要耐心等待喔
可以先打電話預訂再過去拿
另外店裡有推出咖啡,麥茶,紅茶等飲品
大叔帶了這罐黑咖啡,有點驚艷捏,果酸味濃厚但不澀
聽老闆說是跟他朋友合作的~~一瓶單價80元,搭配割包65元~~
回到家~準備開箱文啦!!!店家很貼心的在每種種類上面都貼了標籤
打開袋子一看~~又是一個小驚喜~~很可愛
這是燒肉割包~40元~肉的表現中規中矩,份量很足~
而麵皮讓我覺得很不錯,口感很好
這是蘑菇起司蛋~~35元,一樣份量滿夠的
這是日式炒麵~35元裡面一樣份量很足啊~~
拍照拍到這邊我才想到,不對啊~~怎麼每種口味裡面的料都那麼多
是不是老闆其實知道我是台南大叔知道我要寫食記~~所以特別加料呢??
我還特別打電話回去問老闆
結果老闆說這真的就是一般給客人的份量
因為他們有親戚可以拿到比較便宜的原物料,
所以可以把節省下來的成本相對回饋在用量上
真是佛心來的~~比起現在很多一直漲價份量卻一直減少的店家好太多了
接下來的是當日隱藏口味~~芒果割包割包的皮是用炸的~~炸的剛剛好,
等於是脆皮饅頭的口感裡面卻放了酸甜的芒果意外的搭~~
有點後悔沒多買兩個來吃
這是小可愛割包~炸豬排口味真的很可愛~~
給小朋友一人一份吃,或是大人多買幾種口味一起吃都很適合
原本要拿正常尺寸的割包來拍照比較大小~~結果正常大小的都被吃光啦!!!!
大叔在這邊跟各位道歉0....0
可樂餅口味~~好不好吃??
我姪女今年五歲,嘴巴很挑~~小可愛的可樂餅口味吃完還說想吃
嗚嗚~~舅舅很窮.....等下個月發薪水好嗎?
我兒子也是吃完一整個小可愛豬排~~還自己比讚勒~~看他多滿意
總結:有朋友建議大叔要在每個食記後面都來個總結~~不然會有突然結束的感覺,
有點空虛好吧~~那就來總結一下順便跟各位提醒這篇要結束了這樣~~哈哈
不刈樣割包真的很明顯就是要跟傳統割包不一樣
大叔個人覺得是有走出自己的特色,味道也中規中矩
以這價位跟份量來說的話~~個人覺得CP值頗高
如果是擺在像南方公園那種地段的話相信早就排滿人潮了
不過雖然現在在小巷子內~~我倒覺得也不是件壞事可以慢慢成長,慢慢修正,
扎穩腳步才是正確經營之道~~加油,大叔看好你