台南度小月遭前員工爆料 廚房衛生欠佳
2016年08月02日11:31
台南市知名餐廳「度小月」傳出勞資糾紛，前員工向媒體爆料店家讓員工坐在水溝蓋上切
海鮮、一盒盒預炸蝦捲擺在廚房等畫面，店家否認指控，聲稱是遭離職員工惡意報復。台
南市衛生局食品藥物管理科技正王基山今說，該局上月27日接獲離職員工檢舉，指稱「度
小月」廚房有多項缺失，稽查員29日前往稽查，確實有部分缺失，但無重大違規，該局已
開出勸導單，將於本周複查。
餐廳「度小月」的勞資糾紛，起因於離職員工指控資方沒有按時給加班費，正職人員月休
5天，資方不支付月薪，卻改為日薪，員工不滿蒐證拍照，對外爆料質疑店家衛生。離職
員工指出，台南美食度小月對外聲稱「現炸蝦卷、蚵卷」卻不是現炸，而是預先炸好，炸
油也是炸到變黑才換，誇張的是把顧客剩菜拿來當員工餐，擺盤用的生菜是客人沒吃的，
洗碗精洗一洗重新上桌，擺盤給下一位客人。
「度小月」勞資糾紛昨晚經電子媒體報導後曝光，拍照爆料員工今天凌晨疑似遭人放話，
有「台北光哥」要他出面處理；爆料員工目前不願受訪，僅透過媒體對外表示很多傳言說
要找到他，他不敢接不認識的電話，且聲稱上月28日到勞工局與資方協調遣散費事宜時，
老闆娘帶經理及廚師到場，廚師竟作勢要打他，他未來打算提告恐嚇。
台南市勞工局勞資關係科長蔡旺庭說，度小月一名許姓離職員工在上月28日申請勞資糾紛
協調，勞方認為資方惡意資遣，資方認為許姓離職員工請假日過多，雙方最後達成調解，
資方支付2萬多元資遣費，開出非自願離職證明。但蔡否認雙方協調過程有恐嚇或暴力情
事。（辛啟松／台南報導）
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員工在水溝蓋上作業，遭爆料質疑衛生差。翻攝畫面
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台南市知名餐廳「度小月」遭離職員工爆料「現炸蝦卷」不是現炸的。翻攝畫面
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知名餐廳「度小月」爆發勞資糾紛，離職員工指控遭恐嚇。翻攝畫面
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拍照爆料員工疑似遭恐嚇。翻攝畫面
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/local/20160802/920162
蘋果日報