[食記][東區] 五八巷 港式煲飯

作者: boylondon (倫敦男孩)   2016-08-08 18:20:18
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/115586938
地址:台南市東區長榮路4段58巷15號
電話:06-2371698
營業時間:11:30-21:00
用餐時間:2016.08
(上述資訊、價目表若有異動,請以店家最新公告為準)
長榮路富立建設知安根大樓旁的巷內進去,
有間老字號的「一二三冰城」,
最近又開了間港式煲飯店。
店裡面大概只有12個位置,不算多,
老闆娘之前曾在東豐路經營港式餐廳,所以有相關經驗,
料理就寫在小黑板上,價位在$298~338間,以煲飯為主。
臘腸北菇滑雞$338
煲飯裝在陶鍋裡,整道主餐的份量很多,
雞肉、香菇整個鋪滿了上層,雞肉很嫩,
飯的熟度&硬度剛好,再淋上旁邊另附的老抽醬油,
那種煲飯該有的鹹韻&香氣就出來了~
會另外上青菜一碟,今天的青菜是豆腐乳炒空心菜,
今日煲湯則是干貝冬瓜湯,會定期替換。
飲料-港式凍檸茶&甜湯-港式綠豆沙,老闆娘特別說她熬了3小時,
讓綠豆呈現沙沙口感但又不能過熟爛。

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