〔記者劉婉君／台南報導〕
台糖公司研究所內有市定古蹟，又保存許多台灣糖業技術相關的文物與文獻，台糖公司與
文化局、文化部文資局共同合作，辦理為期三年的「糖產業技術文化資產保存暨應用計畫
」，十四日開始，將舉辦三梯次的科普活動，邀請鄰居東區崇明里、東智里民及伊甸基金
會先入所參觀，未來還計畫成立移動式的實驗站，巡迴至其他糖業單位或學校，推廣台灣
糖業歷史及善盡企業社會責任。
台糖研究所的行政中心建於日治時期、西元一九三三年，仿西方巴洛克風格的建築，拱圈
走廊連接三棟，保存良好，見證台灣糖業研究史，所內花木扶疏、種類眾多，公園景觀也
是市定古蹟範圍。糖業文物館內保存早期台糖研究所實驗器具與糖業相關文獻及文物，如
民國六十年至六十七年時的小型結晶罐、測定各種機械織品抗撕裂強力的撕裂儀、早期的
人力操作消防車等。「糖產業技術文化資產保存暨應用計畫」四項子計畫，包括建置數位
典藏網站、文物保存暨實驗室優化、移動式的糖業技術實驗站及舉辦科普教育活動。
台糖研究所總課長胡勝筆表示，台糖研究所有糖產業研究設施與技術，未來希望藉由移動
式的實驗站，將製糖、蒸餾水等實驗設計成單元化課程，到各學校帶學生體驗，或開放其
他糖業單位借展，將原本只在實驗室內技術，變成可移動的知識。
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