餐廳名稱：德斯啤鮮釀啤酒餐廳
地址：台南市安平區中華西路2段829號
電話：06-3589969
營業時間：17:30-01:00
每人平均價位：
本篇為邀約試吃
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今天分享的台南德斯啤鮮釀啤酒餐廳
是台南很少見主打啤酒結合異國料理、中式熱炒的餐廳
最近想說要抓住夏天尾巴
在炙熱夏天時來杯冰涼的德國鮮釀啤酒+吃晚餐
所以就跑來德斯啤啤酒餐廳吃晚餐囉ラブ ラブ
德斯啤啤酒餐廳裝潢有著濃濃的異國風味
(別被它店門口騙了 價格很經濟實惠)
德斯啤鮮釀啤酒餐廳店內有座位很多
無論是小團體或多人聚會 只要把桌子合併就好
也有兩人小圓桌和吧檯座位
鮮釀啤酒酒桶是裝飾品
沒辦法拿來釀酒笑い泣き
但店家可是真的有一間釀酒廠喔
啤酒風格的菜單 超級應景的
泡沫好真實 忍不住想拿衛生紙擦
禁用外食 若有帶外食則另收取300元清潔費
第一頁是主餐系列 每道餐點都跟啤酒蠻搭的
輕食系列
有烤物、煙燻、蒜辣蝦、披薩和兒童餐
炸物系列
種類不是很多 不過常見的炸雞、薯條、雞塊和雞米花都有
酒鬼菜系列 配酒吃的中式快炒
尤其鹽酥丁香 更是世界無敵搭的下酒菜
重口味的愛好料理 三杯雞和宮保系列
還有其他口味的快炒
鮮魚料理和炒鮮蔬也有
時令海鮮是看老闆市場買到什麼就出什麼
也有熱呼呼的湯品讓客人暖胃
西班牙香腸炒飯、沙茶豬肉炒飯、牛肉炒飯等
話說我還沒有喝酒就先醉了
怎麼菜單手震這麼厲害>口<
一般冷飲和鮮釀啤酒
有小麥、黃金大麥、黑麥啤酒、勁爆啤酒、奇異果啤酒和黑麥汁等
這是別桌客人點的2公升裝黃金大麥啤酒
哇哇哇~~當下嘴巴張的無敵大
光是高度就令人震撼拉 有開趴的歡樂感覺呢
雖說來到鮮釀德國啤酒的店 不來杯啤酒說不過去
但是還是要遵守 喝酒不開車 開車不喝酒的準則
所以老公點了無酒精濃度的黑麥汁
嗚~~本來想豪邁喝酒 但我是有義氣的人
只好陪他喝黑麥汁
雖然是無糖 但喝起來卻沒有強烈的苦澀感
反而有股麥子的甘甜滋味 順口好喝
這幾道都是老闆私房菜
就是看老闆當天從市場進什麼貨就煮什麼
菜色和價位都不一定 不過新鮮度是有老闆親自保證
水煮白蝦 附美乃滋沾醬
蝦子個頭中等 肉質彈牙有嚼勁
新鮮的用水煮就很好吃了
清蒸皮刀魚
薑絲搭配薄味醬汁 魚肉的鮮味一級棒
廚師的功力不錯
用淡淡的醬油味來襯托出新鮮魚貨的美味
我連哇沙米都不用沾就敢直接吃
不枉費老闆一大早跑去漁港採買
真的是尚青的尚好呷
酥炸魚肉
忘了是哪一種魚 每隻都蠻大尾的
基本上可以連骨頭一起吃掉
不過中間的魚骨比較硬點
酥酥脆脆的口感 沾點胡椒鹽最搭
上面幾盤都是私房菜
下面則是菜單上有的蒜香牛小排
雖然辣椒很多 不過它只是中看不中用
沒想像中的辣 不會太刺激喉嚨
蒜頭香和辣椒味重口味組合相當讚 牛肉也夠嫩
客家小炒
調味不會太重口 略鹹的下酒菜滋味
不禁讓人想來杯冰涼啤酒
塔香三杯雞
這道出來真的是香氣四溢
九層塔、薑片和濃厚的醬燒味交互混雜再一起
真想叫碗白飯來用力扒
非常豐盛的德國香腸拼盤
從左至右分別是牛肉香腸、帶骨香腸、德國香腸、墨魚香腸和辣味香腸
香腸肉細緻 沒有肥油塊部分
帶骨香腸的外皮很脆 一咬下去會先感受到脆感
德國香腸也蠻夠味的 辣味香腸其實沒很辣
一次可以品嘗到五種不同風味的香腸 這道我覺得很適合當下酒菜
附蜂蜜芥末醬和酸菜 讓口味有其他變化
墨西哥雞翅
雞皮上頭的調味粉辣度很嗆 我聞到時立刻咳一聲
不過裡面的肉還保有原本的肉汁味
辣味反而會刺激食慾
德斯啤鮮釀啤酒餐廳的餐點有異國餐點和中式快炒
表現都不錯
但要先提醒大家 它的價格就是不太平價囉
即使不愛喝酒的人也適合來
但如果是喜歡鮮釀啤酒的人一定要來一杯
(未滿十八歲 禁止飲酒)