餐廳名稱：鐵漢炭火串燒
地址：台南市北區公園路668號
電話：0956-001-003
營業時間：18:00~1:00
公休：無
本篇為邀約試吃 (因為豬肋排是老闆在LINE群組說太薄要贈送 我去拿的)
網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/46473880
有的烤肉攤已經是改成炸+烤的方式
老公不是很喜歡這種口感
還是喜歡在東寧路上的天蠍座烤肉傳統炭火烤肉方式
不過吃久了 還是想換換其它家炭火烤肉滋味
跟大家分享的鐵漢炭火串燒
也是堅持炭火烤肉的店 食材會有股炭香味
使用自己特調微甜的醬汁
如果是像我喜歡吃鹹鹹甜甜烤肉的人會很愛
要是不愛微甜醬汁
那就請老闆醬汁別塗太多
灑胡椒鹽等 以食材原味見客
鐵漢炭火串燒店門口
年輕老闆漢草每賣哦
老闆都是收店後直接去兵仔市菜市場買食材
他說品質比較新鮮
新品有薄塩鯖魚、黑胡椒豬肉、帶骨大雞腿
人氣王是鐵漢豬肋排
要吃豬肋排的話記得提前一小時預約
我超級推鐵漢的鴨米血 好好吃耶
會為了它下次再光顧
食材都已經先處理過 以塑膠袋包裝 比較乾淨衛生
口水都快滴下來
先來看鐵漢的招牌豬肋排
其實我捨不得買豬肋排 它對我來講太貴了
我是因為有加入LINE群組
剛好鐵漢老闆在群組問有一個豬肋排比較薄
他不打算賣給客人 問群組誰要過去跟他拿 免費
所以我就衝啦~~~~~
烤成這樣子 會不會太過份 逼逼逼
剛烤好的時候 我就快忍不住
很努力回到家才開動 超好吃的
微甜的醬汁和豬肋排很合 還有撒些許芝麻增添香氣
一份要價約350元 不是那種可以常吃的烤肉
但偶爾想奢侈一下 可以邊看運動賽事邊吃
我還有買其它的烤物
鴨米血已在路上被我解決 sorry
鴨米血是我為了分散想吃豬肋排的犠牲品
烤豆干和烤甜不辣 香氣十足 表現也很不錯喲