餐廳名稱：施家小卷米粉
圖文網誌：http://goo.gl/jtuauS
地 址：台南市南區中華西路一段2巷5號
電 話：06-2631721
營業時間：AM09:30~賣完就收
公 休：星期一、除夕
用餐日期：2016.02
https://goo.gl/MnbxsV
很多人來台南的美食清單中一定會有小卷米粉這項，但每到假日2間名店不免排隊人潮，
所以從朋友那挖出口袋名單-施家，不過要先說一下店址所在比較適合有交通工具的人，
因為離市區有一小段路，
https://goo.gl/5UI175
[價目表]
https://goo.gl/jx1xI2
小卷米粉的靈魂都濃縮在這鍋用大量小卷熬出的高湯裡，
https://goo.gl/KSgj4P
燙過的小卷會放在藤簍裡備用，
https://goo.gl/JpsT7E
[小卷米粉]
小卷脆彈仍保有鮮味，
https://goo.gl/QfDCDC
久煮不爛的粗米粉因泡在高湯裡早已吸飽小卷高湯的鮮甜，
https://goo.gl/Mg6k39
[米粉湯]
少了小卷但高湯鮮甜度依舊，
https://goo.gl/2eZV1b
店家準備的高湯跟小卷有限賣完就收所以還是建議早點去。