名稱:光褐柞用
地址:宅配制
電話:0922623203
營業時間:宅配制
公休:不定
平均每人價位:90~150元
店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/lightbreath2013/?fref=ts
圖文並茂網誌版:http://goo.gl/9hjHTY
上個星期六大叔跑到大同路巷子裡面一場車庫市集中,
巧遇了我們一家都有在喝的黑木耳露商家
心血來潮想說~~幫這個有良心的店家寫個食記宣傳一下好了
第一次喝到黑木耳露是朋友請我喝的,說真的我抗拒很久~~
因為心想炒菜用的黑木耳打成汁直接喝........腥味一定很重
要不是朋友跟我說我敢喝一口他就給我50元~~
我可能到現在都還不瞭解黑木耳露的美味......
光褐柞用是一個年輕女子Emily獨立創立的品牌
創立的起因源自於Emily剛好在食品公司上班當文宣企畫
而對食材對人體的幫助產生了興趣，
此時剛好她外婆因被狗鍊絆倒膝蓋受傷行動不便後，
在覺得無法時時去探望下,而產生了如何能為家人多些實質上的幫助，
也發現黑木耳的食材針對長輩有很多元化的健康輔佐，
在好多次好多次的自學與請教長輩下終於有了完美的木耳露比例。
而在製作過程中也堅持了很多原則:
一片片檢查新鮮黑木耳根部殘留木屑
新鮮黑木耳經過3~4次的 流動水spa
不使用傷害河川汙染的清潔劑清洗工具器材，
經過 9道製作工序 8小時的熬煮熟成，淬煉出有別於市面上的其他家木耳露。
而在甜度方面,Emily跟我說,其實完全沒甜味的黑木耳味道真的不討喜
所以在如何兼顧養生及口味上面也下了很大的功夫
讓品嘗的客人不會擔心在兼顧養生的當下不用擔心攝取太多的甜份
另外還添加了柴薰的龍眼香~~再加上濃稠的口感
不管是夏天冰涼的喝或是冬天加熱喝都很順口
大叔對中醫滿有興趣的,所以也特地查了一下黑木耳在中醫中的作用
【功能主治】
補氣血，潤肺，止血。 用於氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，
咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病，便秘。
·孟詵：利五臟，宣腸胃氣擁毒氣。
.《日用本草》：治腸癖下血，又涼血。
.《綱目》：治痔。
.《藥性切用》：潤燥利腸。
.《隨息居飲食譜》：補氣耐饑，活血，治跌僕傷。 凡崩淋血痢，
痔患腸風，常食可瘳
黑木耳的營養價值比白木耳更高
所以我也都很放心的讓我兒子喝~~他也超愛喝的!!(當然任何東西都要適量啦)
底下是光褐柞用在車庫市集擺設的攤位
目前主要是做外送宅配喔
這是小瓶裝的~~當下我也買了兩罐,一罐我當場就喝光了
一罐拿回家給我兒子喝,想到沒有拍到裡面內容物,
沒想到出去車上拿相機要拍回來時我兒子已經把一整罐喝完了.....
所以對各位很抱歉沒有拍到裡面濃稠的木耳露~QQ
價位及購買方式~
這位就是神龍見尾不見首的闆娘Emily~~
想見本人嗎??買木耳露就看的到啦!!!
總結:老實說,黑木耳露並不是只有光褐柞用一家在賣
他們賣的也不是最便宜的~~但是大叔相信一分錢一分貨
如果您真的想要喝到一罐純正天然的木耳露,
光熬煮一瓶耗費的時間精力加上食材成本
更重要的是喝出來的口感~~相信您也會跟大叔一樣覺得光褐柞用物超所值!!!