餐廳名稱：丼まる（丼丸）DonMaru（樂活美食團第82次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/donmaru.html
消費時間：2016年/9月
地址：台南市東區大學路18巷15之3號1F
電話：06-2003235
營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 21:30
公休：週二
每人平均價位：180 ~ 260
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'41.7"N 120°13'15.3"E
停車：困難（路邊停車）


大學路18巷與22巷是成大附近的異國料理餐廳的重鎮，也是約會、
聚餐的熱門區域。尤其以義式料理、日式料理與排餐類型的店家最受年輕學生歡迎，
像今天要介紹的丼まる（丼丸）就是位於大學路18巷的日式丼飯專賣店。
丼丸的內部空間不大，裝潢主軸是簡約素雅的日系風格，
桌子椅子都是木製的材質，也有必須要脫鞋才能進入的和式用餐區。


菜單上有印著各是餐點的圖樣，餐點全都是丼飯，
而其中的富士山丼還是每日限量10份的招牌項目


除了菜單上的丼飯外，桌上還放了新產品炸豬排丼的圖片，
底下有還有提醒集點贈送的活動。每一份餐點可以集一點，
像今天樂活團有12位用餐，下次就可以換一份套餐了


點餐的方式與天滿橋洋食專賣店一樣，都是以販賣機選擇想要的餐點


點餐時先選想吃的餐點，再投入顯示的金額，
確認餐點後會有一張單子出來，將此單拿去櫃臺並告知座位即可。
另外，每個餐點都有加飯的服務，不需要額外加錢喔




特選牛排丼 NT. 260，以日式餐盒裝盛的牛排丼，隨餐附了生菜、
芝麻醬、味噌湯。至於右下角的小菜則是單點的龍蝦沙拉


牛排嚐起來熟嫩度適中，上頭加了一小撮芥末可以沾著吃。
飯盒四周還有青蔥、洋蔥與溫泉蛋當作配菜


沙拉加了芝麻醬後味道很香，尤其是麻油的香氣特別重，
應該不是用現成的日式芝麻醬，而是店家親自調配的產品。
如果隨餐附的沙拉吃不夠，也可以跟店家免費續碗喔


味噌湯，食材只有簡單的海帶與豆腐，喝起來卻相當醇厚。
與沙拉一樣，湯也有免費續碗的服務


龍蝦沙拉 NT. 50，以龍蝦棒做成的小沙拉球，吃起來美奶滋的味道很重


日式干貝唇 NT. 50，帶點甜甜口味的日式小菜，作為飯前開胃菜相當適合


泡菜花枝翅 NT. 40，以蘿蔔乾、花枝肉為食材的醃製小菜，吃起來帶點辣度


炸豬排丼 NT. 250，從菜單上看起來是新菜色，
大概是為了迎合客人口味而研發


與牛排丼一樣都用了日式餐盒盛裝，
最底下的是雞蛋蓋飯，上方則蓋了切好的炸豬排


牛肉燒肉丼 NT. 200，用大圓碗裝盛的牛肉蓋飯，
中間放了一顆溫泉蛋與少許蔥花


醬汁的口味是帶著甜度的日式丼飯醬，牛肉除了肉片外，也有一些肉塊


搓破溫泉蛋後，讓蛋黃能與牛肉、白飯、醬汁均勻混和，
吃起來的層次感會更豐富


十勝燒豬丼 NT. 190，以豬肉片覆蓋丼飯，上方也放置了溫泉蛋來搭配


醬汁與牛丼應該是同一種，都是甜甜口味的日式丼飯醬


炙燒起司牛丼 NT. 220，牛肉片上有滿滿的起司覆蓋的丼飯


拉絲示範，牛肉與起司已經緊密結合。肉的部分與一般的牛丼很像，
有肉片也有肉塊，醬汁一樣是甜口味的丼飯醬


炙燒起司豬丼 NT. 210，豬肉版本的炙燒起司丼，
增量的白飯因為點錯而另外附上


與炙燒起司牛一樣，表面有厚厚的起司覆蓋，上桌時的香氣四溢


吃起來的口感與炙燒牛差別不大，醬汁也如出一轍


富士山丼 NT. 260，以沙朗牛排切片並擺放成山狀，
中間再放上一顆溫泉蛋，營造出日本富士山的感覺


沙朗牛排的肉質與第一道的牛排差不多嫩，但油脂比較少


將蛋黃搓破後，蛋汁沿著肉片往下流動，看上去就讓人口水直流了


親子丼 NT. 180，雞肉與蛋蓋飯，也是店內為一一到雞肉料理


吃起來的口感是滑滑嫩嫩的感覺，
口味上則中規中矩，應該是小朋友會喜歡的味道

不錯耶 可外帶嗎？？

集點要先加line好友哦

戳ㄔㄨㄛ破