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台南美食節10/9登場 「足功夫」歡迎到訪
〔記者王俊忠／台南報導〕台南美食節將於十月九日至十二月一日登場，今年以「功夫」
為主題，推出五大系列活動，用肉燥結合時下最夯的實境解謎遊戲，讓遊客透過不同角度
認識台南美食文化。
市長賴清德表示，功夫二字表達廚師烹飪每道料理的真功夫，若以台語「足功夫」發音，
它更意味台南人用美食款待他人的心意及情感，歡迎全國朋友到台南吃美食，體驗台南美
食的文化內涵。
賴清德表示，台南被國際媒體評為美食之都，不僅是台南料理很美味，相信隱藏在料理中
的「文化」更是重要因素；感謝所有參與今年美食節的業者及朋友，透過此次活動把台南
美食的精緻、製作元素、款待禮儀及感情傳達出去。
邁入第六年的台南美食節，已成為台南觀光代表活動，每年都吸引眾多饕客前來，今年活
動主軸包括「總鋪展功夫」千人辦桌、「雙廚來過招」知名主廚現場料理、「豆油米道場
」戶外體驗行程、「功夫點心宴」台南小吃宴及首次舉辦的「肉燥群俠會」實境解謎遊戲
。
市府觀旅局長王時思說，台南料理多樣且獨特，民眾可透過今年美食節品嚐多元道地美食
，也能經由知名說菜人講解，了解每道菜背後的意涵和典故，而實境謎遊戲更讓遊客化身
武林高手，走入台南巷弄尋訪各種肉燥美食。
參與戶外體驗行程的朋友也能參訪米廠、工廠，親自品米、品醬油等，可學習專業技巧，
主辦單位還會頒榮譽證書。參與美食節不再只是吃完拍照打卡，而是讓民眾在吃與玩過程
中，能學習並瞭解台南飲食文化及由來。
今年台南美食節各項活動從十月十一日起開始售票，相關資訊可至活動台南美食節官網查
詢。另「肉燥群俠會」實境遊戲即日起開放報名，可到Accupass網站查詢或撥
02-2885-6129，也可上台南旅遊網報名。
(自由時報 2016/10/03)
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