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作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台南 松竹當歸鴨
時間: Fri Oct 14 09:17:56 2016
餐廳名稱：松竹當歸鴨
消費時間：2016 年/ 9 月
地址：台南市中西區民生路一段152號
電話：0925-321-596
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116262979
=====我是分隔線======
這天下午逛來民生路這帶，原先是想找找附近有沒啥飲料來解渴，
但看到『松竹當歸鴨』卻忍不住嘴饞了起來，離晚飯時間還久，索性就進來試試看。
料理台雖舊，但看得出挺乾淨。
米血是傳統的圓形米血，這天其實不是很餓，
本只想喝當歸鴨湯，但我還是忍不住跟著點了一份米血XD
米血
米血中心挺軟挺好吃，但邊緣不夠軟，還是有些小硬塊，
沾醬基本上就是台南典型微甜的口味，我個人蠻習慣的，配薑絲沾起來剛好。
當歸鴨
比起米血，我更推他們的當歸鴨，完全是驚艷！
湯頭溫順，中藥味不重，喝起來淡淡的甘甜，且是回甘的那種，
鴨肉跟雞肉不同，很容易過老，但這邊大塊的鴨肉一點也不乾柴，連皮也燉煮到非常好咬
，個人大推這碗！
民生路這帶不少出名的店家，旁邊有『卓家汕頭魚麵』、『冰鄉』，往前一些就是以前介
紹過的『裕成水果店』。
後記：
『松竹當歸鴨』也算是60多年的老字號了 (台南有哪家不是老字號XD
除了當歸鴨之外，聽說『松竹當歸鴨』的肉燥麵也相當受好評，可惜這天就無緣啦XD
這次來台南，其實我原本口袋名單的當歸鴨是『鴨母寮市場雞肉飯』賣的當歸鴨，
但這天過來買『小拍子』時意外發現『松竹當歸鴨』，下次有機會再去鴨母寮市場試試，
到時再跟大家分享！