六千還不用排隊時我們常吃，但之後幾乎沒去吃過，
很簡單就純粹不想排隊，
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以前早點去還可以看到老闆娘把生肉放進大鍋煮湯底的畫面，
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所以六千的湯底滋味偏濃，
我常形容那種滋味大概就像單吃大麥克裡的漢堡肉片，
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自己在家煮類似的牛肉原湯還加蘿蔔淡化湯底，
http://i.imgur.com/N3InXFl.jpg
湯色如果不要深就一定要用骨頭，
當然成品滋味濃厚度就一定有差，
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比較一下文章的湯色，
http://i.imgur.com/jao462t.jpg
兩者差異就很明顯了(上文章下六千)，
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再比較一下湯色其實比較接近石精臼(上文下石)，
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至於小六千我想原po朋友應該不是指口味，
而是指觀光熱潮的程度吧！
手機排版請見諒。