上網查台南龍蝦三明治只有阿勇師辦桌有
可惜此生不知道有什麼機會吃到阿勇師
因此退而求其次想尋找炸過的三明治
爬文看到的大多都是碳烤三明治
不知道台南有“炸三明治”嗎
謝謝

這好像有一陣子辦桌有流行過 後來就變的罕見了

高雄呢http://boylondon.pixnet.net/blog/post/116507406波士頓龍蝦三明治 跟辦桌完全不一樣http://tnyummy.tw/topic1/ 今年是阿勇師 不過菜單也沒有而且時間也過了...

自己做很簡單

臺南六甲香鄉海產店有，吃起來分量比較多，那家蓮子酥跟炸透抽（雖然很浪費但很好吃）鱸鰻都不錯吃。炸龍蝦三明治辦桌看起來沒高級感是缺點，要吃飽跟好吃倒是份量十足。

小時候老爸公司尾牙都會有這道，不過現在都不尾牙了

吃的好不好是看主人家會不會開菜單。現在的總舖師大多不愛做這道了，因為做工麻煩前置作業長，還會被客人嫌低廉。想當初我結婚時指定吃這道，晚上開桌師傅很早就需要就去準備了！要不是認識也是不太給點菜XD 說來說去辦桌還是古早味最好吃！