[台南]北區 Ballon輕 甜點工坊
新甜點店報到～巷弄內的甜滋味 平價享受驚艷度滿分
有圖好讀網址 https://goo.gl/mgav6U
餐廳名稱：Ballon輕 甜點工坊
消費時間：2016/10月
地址：台南市北區公園北路96巷2號之3
電話：(06)2511505
營業時間：1200~2000
公休日-請洽店家
平均價位：200內
推薦餐點： 檸檬系列
是否有包廂:否
是否有停車位:否
新店報到！！！
台南又一家台北下來開的甜點店
Ballon輕 甜點工坊
偶然在臉書看到他們家 簡單爬文一下
才知道他們原先是在台北大安區的甜點店
租約到期才在台南開店
上個月開始在台南正式營運開店
位於台南二中跟中山公園附近
台南有趣的
就是這種巷弄中發現的小店
本來以為老闆娘是台南人所以才回來開店
但老闆娘是高雄人啊啊啊（一整個猜錯XDDD
不過沒關係
最希望有越來越多台北店家來台南
店內座位只有三桌
建議大家可以外帶
或是早點打電話訂位囉
蛋糕會不定期更換
可愛的老闆娘說會隨時根據食材水果去換菜單
當天我是有先預訂蛋糕 （怕吃不到的概念XDDD
另外他們家也有客製化大蛋糕喔
需要的朋友可以詢問看看囉～
現場也有販售手工餅乾 或是 整顆的檸檬蛋糕 鹹派等～
目前店內消費方式有單點制
或是選擇茶飲蛋糕的套餐組合
當天選擇的是
茶飲＋蛋糕 （草莓白乳酪檸檬）組合＄190
單點 輕 檸檬塔 ＄135
茶飲選的是大吉嶺午茶 （可續壺）
不得不先大推一下
他們的組合套餐是不是很划算！！！
一蛋糕一飲品 兩百摳有找～
有沒有這麼佛心來著
不得不說台南甜點界越吃越貴
台北下來還可以這麼平價便宜
是不是要用新台幣去支持一下勒
草莓白乳酪檸檬
這款式看他們家粉專就被燒到了
整盤甜點稍微裝飾過 要說盤式甜點都不為過了～
上桌利馬覺得 這真的是我點的嗎！！！！
老闆娘說他們家從以前的特色
就是會根據每款甜點做簡單盤式搭配
所以通常現點內用還需要等待的原因
以台南多是那種直接整個蛋糕端上桌
他們家真的可以感受到店家的用心
切開橫切面更不得了～
你看看這裡頭的餡料也太豐富
白乳酪慕斯的口感
搭配草莓果凍與酸溜溜的檸檬
底層是餅乾塔皮搭蛋糕體
最驚喜的！！！
就是一開始那個球體的東西 切開整個驚喜～
是如同瀑布般的莓果醬爆出(蹦
建議大家吃這款的時候
可以先劃破果醬球體喔
真的有如法式甜點般的驚豔程度
輕檸檬塔的盤子是冰的
原來是旁邊擺設的白立方體
是會融化的耶～
這款端上來時立馬被那QQ端端的東西吸引
超級可愛的！！！
原本以為是果凍還什麼
但吃了才知道是很像蛋白的那種慕斯
整體檸檬塔的酸度夠
而且上頭的凍狀超級加分 顛覆以往檸檬塔的印象喔
當天兩款蛋糕都非常喜歡與驚喜
（不覺得帶妹子來吃很有噱頭嗎哈哈
一秒收服女友跟老婆的心啊啊啊啊
私心已經將他們家列為甜點的口袋名單。。。
拜託不要太紅拉～～～
總結
Ballon輕 甜點工坊
蛋糕單點價位來說在台南真的平價
更不用說下午茶的組合套餐
真的cp值超高
非-常-划-算 （會計系出生無誤！！
認真要說就是店內座位不多
內用者記得預約才不會吃不到拉～