Re: [問題] 台南市飲料店使用乳源

作者: tank0601 (隨風飄渺)   2016-12-17 16:50:55
※ 引述《C6H6 (我要成為後宮王!)》之銘言:
: 這個..可能真的只有靠各位的分享了
: 請問各位知道 目前台南市
: 各家使用的鮮奶這項原料
: 每一個品牌分別是使用哪一種乳源?
: 譬如 紅太陽 使用 戀 職人 這個品牌名稱的 乳源 (而 戀 這個 乳品 又是... 製造的)
: 個人攤商使用的就更多種
: 有的會使用 義美
: 有的使用在全聯、家樂福 或是好事多 都沒上的品牌
: 各位會因為 乳源而影響選擇哪一家 飲料店 消費?
: 大家會接受哪一些 乳源(譬如至少要在零售店、通路 看過的)
: 謝謝
: 另外請問各位會自行詢問 飲料店使用的原料是怎麼來源?
: 怎麼個問法?
: 謝謝
: ★以下為加強提醒請勿刪除★
: 1.發文前請詳閱並遵守板規
: 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊
: 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地
: 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
: a.是否先做過功課?(爬文+精華區+孤狗)
: b.把參考的資料貼出來,提出不懂的地方
: 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文,註明區域也方便板友提供資訊
: (哪裡&PO在台南板≠台南點)
我先下結論
消費者不會因為鮮乳品牌而決定要不要購買這家飲料
除非是像林鳳營那種大事件
消費者才會抗拒店家所使用的鮮奶
舉例,大家都知道雞蛋會有抗生素的問題
但有人追問過老闆用什麼蛋嗎?
其實也不需要問 因為老闆可能自己也不知道
我再釐清原po一個觀念
戀 職人 或義美 這個叫品牌
所謂乳源叫做哪個牧場擠的
所以一個品牌鮮奶可能是跟十家牧場收的奶
所以你如果問消費者你會在意店家所使用的鮮奶安不安全嗎?
十個有九個會說 當然
但你再追問你知道店家使用什麼品牌鮮奶嗎?
大概也會有九個說不知道
其實消費者比你想的單純多了
再者,你們有發現夜市使用的高x牧場的鮮奶並沒有完全密封嗎?
你真的很在意食安嗎? 還是好喝就好?
作者: FullAttack (Pseu)   2016-12-17 16:56:00
辛苦你了 我還是會喝林鳳營der
作者: faalihsy (冬天快來吧)   2016-12-17 17:00:00
…其實有心要騙的店家還是有可能睜眼說瞎話
作者: rl1024 (小北斗)   2016-12-17 17:02:00
忠信體?
作者: bl00190   2016-12-17 17:06:00
其實我只要喝了明天有醒來 久可以了
作者: bwin (必贏™)   2016-12-17 17:06:00
奇摩子的問題,拎杯就賭爛頂X。你又多賺一臺跑車了嗎?
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2016-12-17 17:12:00
前陣子滅頂正夯時不有店家拿別品牌罐子裝林鳳營
作者: C6H6 (我要成為後宮王!)   2016-12-17 17:19:00
謝提醒!
作者: minimylove (ICE)   2016-12-17 17:45:00
放心啦!喝多了很快就會喝死那些王八蛋們的。
作者: ya022822 (wadeyeh)   2016-12-17 18:43:00
我最近還是喝習慣林鳳以X
作者: C32AMG (囧)   2016-12-17 18:56:00
夏天去夜市看很多攤商高大就整籠擺旁邊 有時品牌對但使用者不對阿
作者: iqdeqad (花生飯糰)   2016-12-17 20:44:00
我比較好奇為何乳源不一樣 味道會一樣?
作者: js93046 (小昂)   2016-12-17 21:05:00
我畜牧業,基本上泌乳牛羊的品種跟飼養環境都會影響很多數據,某些品種泌乳期短但量大乳脂高,有些各方面很平均,基本上大品牌鮮乳可能配合的酪農場很多,不可能一家一車低溫殺菌裝瓶,而是集乳車從酪農那邊統一裝載到公司/工廠做殺菌後裝瓶,而且各家廠商對於乳的品質各項數據都有要求,低於標準可能會有減價或者拒收,小魯說的是自家的情況,不代表任何廠商跟其他酪農立場所以都符合標準的乳源就在車上混在一起(當然是在低溫冷藏的設備),所以很難有某罐特別濃,某罐特別香之類的情況,
作者: tank0601 (隨風飄渺)   2016-12-18 10:19:00
回12樓,同一批號(日期)因混整桶味道一定一樣,但不同批號就有可能不一樣,畢竟每家的飼料配方不盡相同,絕對會對風味有影響
作者: ssk12245 (A-hao)   2016-12-18 11:59:00
林鳳營都喝幾年了,腎臟有壞嗎? 有心人想帶風向就抵制,出問題的是頂新油品,不是抵制油品卻是乳品,台南人有空自己去林鳳營牧場看看 辛苦的酪農吧,我覺得那整個事件就跳針啊,下架根本就是笑話,好市多的美國鮮奶反而變成夯貨,美國鮮奶可以保存這麼久不覺得奇怪,乳品在飛機上高空飛行不會變質,沒人會去討論,大家還是喝的很開心事實上,牛要乳量豐富就是打針,肉雞飼養會打針,牛也一樣美國牛開放後好市多看不到澳洲牛了,因為成本,畜牧業的秘密就是打針,這自己去問就知道了要新鮮自己去八老爺買現擠的,自己用瓦斯煮滾殺菌吧
作者: js93046 (小昂)   2016-12-18 14:53:00
打針乳量變好? 拜託私下指導一下,我們控制飼料跟草料比例的酪農都是87,你以為每個公司不會有藥物殘留檢驗? 你以為政府機關不會來農場抽查,我認識的酪農中我真的沒聽過打針會讓乳量變好,我可能見識短淺經驗缺乏,我們從公司倒數幾名日產不到300公斤,變成前幾名日產1000公斤,如果有什麼藥打了可以過藥殘可以合法檢驗沒問題又讓乳量增加,跪求大神告訴我們酪農
作者: xSAUCEx (索思)   2016-12-18 15:26:00
看到一個大外行在裝內行嘴炮就很好笑

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