餐廳名稱:原生園
地址:台南市東區中華東路3段360號14樓
(台南德安百貨原生園加盟店)
電話:06-2890708
營業時間:中餐11:00~15:30,晚餐17:00~21:00
(看門口DM寫的,沒特別標註六日是否全天營業)
每人平均價位:429+10%服務費
用餐日期:2017/1/9 (星期日)中午
因為前一天我妹說想吃比較特別的野菜,於是就找到了這間
上網搜尋了一下,食記、評論還蠻少的,所以去之前就決定吃完要上來PO文分享一下 XD
(不太會拍,角度、光線不佳的話請見諒)
http://imgur.com/8hMRsEj
大概11:40左右抵達餐廳,一出電梯就可以聽到"歡迎光臨"的語音一直響
幾秒後就有服務人員跑過來帶位 (個人覺得還蠻加分的,願意"跑"起來)
被安排到了四人桌(不過沒注意到店裡有沒有兩人桌)
http://imgur.com/VFhI2b6
桌面蠻大的,就算四個人坐的話也蠻好放碗盤、醬料的(垃圾桶蠻小的就是了)
桌上的餐墊紙有些許介紹
http://imgur.com/V8xQMcN
http://imgur.com/sY9Maur
坐下後服務人員會詢問湯頭,有蔬果湯跟雞湯兩種(我們都選雞湯)
並告知用餐時間為1個半小時
飲料部分:
去的時候有三種熱飲
http://imgur.com/wHPop9B
(我妹:帝王茶喝起來好像去按摩時提供的藥茶喔!蠻好喝的)
兩種冷飲(中間跟右邊是同樣的)
http://imgur.com/AJM7Ng3
也有咖啡可以選,但看起來只有熱咖啡跟濃縮咖啡兩種
(奶精、糖包、攪拌棒在旁邊,也很貼心的放了小垃圾桶讓客人可以趁熱加完後丟垃圾
不過我是覺得如果吸管可以跟冷飲旁的黑色杯子放在一起會更方便)
http://imgur.com/V0p7NC9
菜色照片:
http://imgur.com/L4MzZ7m
http://imgur.com/dhl7sRr
還蠻多一般餐廳或是市場少見的蔬菜,也有一些常見的像A菜、大陸妹等
健康路、大同路路口有間"藝術轉角"(火鍋)
最後一次去吃是一年多前,路線也是提供平常較少見的蔬菜吃到飽(但肉類是只有一份)
原生園列出了菜的介紹,蠻加分的
http://imgur.com/5Doz4kg
http://imgur.com/lZybVVU
http://imgur.com/YAgr2UT
需要久煮的瓜類
http://imgur.com/SEdwObk
菇類
http://imgur.com/pkiY9FS
不知道為什麼,最右邊的珊瑚菇(玉米菇)我覺得這裡的特別好吃XD
是因為湯都煮青菜很清爽嗎?
肉的選擇比較少,最左邊是牛肉(油花蠻多的)
然後是豬肉(梅花?)、貢丸、魚丸、凍豆腐、芋頭(沒炸過)
http://imgur.com/oQhYAl1
也有主食類的可以煮
有少見的米粉 跟 超少見的雷公根米苔目 (又斜拍了)
http://imgur.com/7ldxrLh
(米苔目我覺得要煮蠻久的,可是煮好後很Q
要說味道嘛...淡淡的...嗯...不知道什麼味道XD 因為我野菜煮很多,吸很多野菜味
不過我覺得還蠻好吃的!夾了四次來配青菜!)
比較特別的醬料的特寫
(因為太特別了,我只有用到梅醋刺蔥醬,其他就沒有沾了……因為不喜歡XD
不過一般印象中香椿醬應該會有點綠,這邊的不會...有點偏醬油(?)的顏色)
http://imgur.com/zss7tRk
醬汁全景(?)
特別的醬、葷與素沙茶及白醋外,還有蔥花蒜頭辣椒跟生雞蛋
http://imgur.com/AQPFu0D
(底下的碗、醬料碟以及別的檯子底下的大圓盤都補很多,不會讓人沒得用
不過或許是因為這天客人剛好比較少、用量比較省的緣故?!)
不用等~可以直接吃的:
沙拉,醬汁多了特別的梅醋沙拉醬及洛神醬
(生菜比較一般,所以就斜拍稍微帶過...檯子太長了XD)
http://imgur.com/dEAsNiU
熟食
(個人還蠻喜歡最右邊的沙拉,不會冷冰冰、吃起來也蠻清爽的
番薯,怕影響戰力(?)所以想說放最後...結果後面忘記吃了
炸物有點可惜的是沒有保溫設備,不然剛進場時吃到一個微微溫的覺得還蠻香脆)
http://imgur.com/UyItRhP
最左邊三個鐵蓋子內的也是熟食,但沒很特別所以就稍微帶過
http://imgur.com/VZjFDbv
兩個圓盤,左邊的是雞肉~很肥嫩!好吃! 然後我吃了四塊就被肥嫩給膩了XD
(這邊有個加分點,我第一次夾完雞肉時大概剩下三分之二盤
大概10~15分鐘吧,過去要夾第二次時看到已經補滿了,很明顯的雞胸、腿、翅形狀
然後注意到雖然當時客人不多,可是東西都蠻積極在補
沒有因為客人少而讓菜色只剩一點點或是等到沒了才撤到內場補、甚至是直接不補)
這排的我沒吃~所以沒有特別的感想
中間鍋是很像芝麻糊的東西...
為什麼不講名稱? 因為我忘了 囧 牌子還剛好歪到後面沒拍到...
右邊是小蛋糕、餅乾
(我妹:有個蛋糕上面有一層果凍的,還蠻好吃的)
http://imgur.com/80XNVZX
http://imgur.com/VQmvuft
左邊是水果(又斜拍稍微帶過了XD) 然後是茶凍、布丁、抹茶凍
接著是白鶴靈芝仙草凍、海燕窩、白鶴靈芝仙草凍
...兩個白鶴靈芝仙草凍是差在一個標註有加奶(奶精?奶油?鮮奶?沒有寫~)
我是吃最右邊的仙草凍(原味),喝汁時覺得有些鐵罐裝的仙草汁的微辣氣味
(雖然有白鶴靈芝茶,但茶可能因為加糖而蓋過本身特殊味道?
所以這邊無法確定辣味是否為白鶴靈芝味道
加了咖啡機旁的奶精球後覺得蠻好吃的~)
中間的海燕窩吃起來像是特別Q彈的愛玉檸檬
照片中的抹茶凍我一定要特寫一下!!
http://imgur.com/j3XY1D0
超滿!!
乍看我還想說,咦?沒凝固嗎? (然後調整視角(?)看光澤確認真的有凝固)
(我妹:吃這杯的人奶油球怎麼加?
我:加一滴,就流出去的 濃 醇 香
我妹:有事嗎=.=? )
兩台冰箱
http://imgur.com/c4MGRal
右邊的是放冰棒,枝仔冰城的
(讓我想到成功路,以前那邊好像還有間89(98?)自助餐...
這樣算老人嗎? QQ )
http://imgur.com/7GRJMhs
......以為左邊放冰淇淋嗎? 不,他是空的
(可能因為冬天(穿短袖的冬天)所以減少冰品的提供?)
加湯區 大桶子的可能是如果小壺沒了可以自己直接裝來補?
http://imgur.com/fa9Yvo6
旁邊的飲水機與後方座位區
http://imgur.com/VskKQ6f
覺得有放置飲水機還蠻不錯的,如果湯太鹹可以加水,或是有些人需要服藥比較好配
(記得一定i Pad 溫開水0.<)
像我個人喜歡吃完東西喝水或是漱口,不然總覺得嘴唇、嘴角黏黏的~貼心加分!
餐廳內其他座位 (從上面飲水機位置像是頭往右轉的方向拍過去)
http://imgur.com/fEoz6RZ
http://imgur.com/bZkbT2r
http://imgur.com/jTZ39Lv
這邊有個小插曲(小溫馨?)
當時看到有一個客人站在最後一張照片右前方檯子那邊夾東西
(水果擺飾前方的位置,當時是背對鏡頭角度)
然後慢慢往左邊移動(邊夾東西邊看,慢慢走的速度)
此時我左邊有個正從後面內場要補東西到前台的服務人員看到
(本來人在這張位置,玻璃外側)
http://imgur.com/j6T9Ato
馬上從走路變成小跑步過去補充菜色
(好像是補該檯子直角處的東西,那位客人大概再走個四五步就到了)
覺得超貼心的@@!!
就像是怕客人會少選到、少夾到東西而趕緊往前"跑",很難得!
吃飽結帳時看到櫃台旁也有一區座位
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結帳的人員會主動詢問一行人是否有符合桌面上貼的優惠資格
http://imgur.com/oYIeknU
旁邊有櫃子擺放一些商品,像是雷公根滾珠、沐浴用品、餅乾什麼的
http://imgur.com/h9SwuR2
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走出來等電梯時才注意到(?)有DM跟照片(不過應該是北部店的?裝潢、椅子、牌子都不同)
http://imgur.com/o9UsdKy
http://imgur.com/J6Lpg3f
http://imgur.com/rcJ1dkH
(會在菜旁邊寫說建議燙多久)
還有湯底的介紹(都吃飽、出來了才看到XD)
http://imgur.com/HSgIlLK
(不過走出來、人在電梯跟牆前面晃的時候倒是沒聽到來時的"歡迎光臨語音"
所以不是探測到而鳴叫? 很好奇~~)
這次吃的感覺很不錯,價格跟藝術轉角也差不多但各有優缺點
(不好意思因為在台南走這種野菜風格的火鍋店我只知道藝術轉角
所以用藝術轉角來比較... 如果有其他相似的也歡迎推薦^^ )
例如有標示菜的營養、飲料種類、可自由選擇想吃的菜類與量、桌大,冷氣比較涼(?)等
野菜製的(像麵條、冰品)較少、芋頭不是炸的(哈!我覺得炸過的比較好吃)等
服務人員雖然要做的事情不多(可能天氣熱所以客人少?),可是都會站在明顯的地方
如果有需求、要找他們時都看得到人在哪(雖然應該沒什麼需求是要找他們的啦)
會顧檯子上的菜量(菜盤上的量很多)
願意"跑"起來
目前想到的優缺點大概是這樣,其他的如果想到再來補(咦?)
很適合喜歡大口吃菜或是喜歡特別野菜口感的人
(像是如果可以接受黑甜菜微苦味的人
來這裡應該更適應XD)
但喜歡大口吃肉或是喜歡吃海鮮的話,這邊可能就無法滿足了!
(肉只有那兩盤+沒有魚蝦蛤蚵類的東西)
原生園會讓我想要再去~分享給各位 :)