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地址：台南市北區公園南路206號
電話：0979-671487
營業時間：11:30-14:00; 17:30-20:00
公休日：ㄧ、二
Facebook：中華そば 宝來軒
冷冷的冬夜，自己一個人下班後，若能有間小店，
吃上一碗熱暖人心，還會慶煙的麵食，
就是生活裡的小確幸了，誤打誤撞的看見了這家店，
被外頭的日式招牌吸引，店裡也有濃濃的懷舊日式風格裝潢，
但也有點似曾相識的感覺，原來是府中街豚骨家的新店。
一進門就有朝氣精神的歡迎聲，位置不多（約20個）
不過空間很明顯有設計規劃，採光非常好，
室內的許多細節裡，像富有玩味又極具特色的日式海報和木牌，
都能讓人感受到平衡謹慎調節的日系美感，
彷彿下一秒，孤獨的美食家大叔就會坐在你隔壁用餐。
料理時間，上菜速度相當快速，
自助區有餐具和醬料，另提供冰水供客人飲用。
因為全新開幕，目前只有一種口味！
濃厚中華蕎麥$250， 內容物很簡單明瞭 ，
麵條的部分，相當Ｑ，軟硬適中，
三片肥瘦不同的叉燒，厚度跟大小都很足量，
海苔、筍乾、蔥的表現都很棒，
讓人融化的糖心蛋也很喜歡，肉質軟嫩好吃，
唯一稍嫌美中不足的就是肉的味道好像沒有再多處理過，
味道上比較沒有入味，有點可惜好的肉跟讓人滿足的份量，
湯頭味增入口濃郁不乾口。
店面讓人大愛，蕎麥麵表現也有合格！
用一碗蕎麥麵來決勝負，想來老闆有相當的自信，
也希望未來能提供更多口味囉~