餐廳名稱：文川梅子雞
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2017/02/blog-post_5.html
消費時間：2017年/1月
地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺29之2號
電話：06-5754086
營業時間：9:00 - 19:00
公休：無
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°10'53.8"N 120°33'30.3"E
停車：方便（前方公有停車場）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290181-3195398027.jpg
每年到梅嶺除了可以賞梅與健行之外，另一個重頭戲當然就是在地的梅子餐廳，
像今天要介紹的文川梅子雞就是伍龍步道前的熱門店家之一。
不管是冬天的梅花季，或是夏天的螢火蟲之旅，這裡往往都是滿滿的用餐人潮
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290182-52116393.jpg
站長第一次吃文川是多年前來看螢火蟲的時候，
還記得那時候我們一行人6點左右才到梅嶺，
先到文川吃飯後才準備要上去看蟲。
那時服務的阿姨還以為我們是了下山才來吃，
後來得知我們才要上山相當驚訝的說：「七點後螢火蟲都回家睡覺啦！」
果不其然，吃完飯再上去伍龍步道時，只看到稀稀落落的幾隻蟲....
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290184-3287202192.jpg
文川餐廳的邊邊有開花的梅樹，這在梅嶺並不少見，
因為大部分的店家都會刻意種幾顆梅樹來攬客順便當成看板招牌
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290186-1888694437.jpg
餐廳中間有個噴水池，讓小朋友的目光都被吸引了過去
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290187-578435713.jpg
菜單，主要提供雞肉類餐點，其中不少都有使用梅子入菜。
當然，也不是說來梅子雞城就一定要吃到梅子料理，
但如果沒有點到感覺就與一般土雞城的差別不大了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290189-1136933115.jpg
菜單背面是訂桌的合菜，
有趣的是底下寫著AM11:00 - PM2:00不要點菜單上沒有的菜，
意思難道是其他時間就可以自選料理方式嗎？
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290191-2519450058.jpg
入座後店家會先送上梅子茶，喝起來酸酸甜甜的相當清爽
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290192-3123176142.jpg
桌上還有很夠味的辣椒醬，好像也有對外販售
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290193-4122139914.jpg
白飯是免費的模式，可以無限續碗
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290194-3193568114.jpg
高麗菜 NT. 0，每一桌都有的招待，可能是那陣子菜價跌破谷底的關係吧？
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290196-3745154269.jpg
脆竹 NT. 100，清炒的冬筍，吃起來是甘甜的味道
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290197-1916257813.jpg
龍鬚菜 NT. 100，龍鬚菜是山產店常見的熱炒菜類，
但其實它並不是一種青菜，而是佛手瓜的藤蔓嫰芽，
因為外型宛如「龍鬚」般，因此被稱為「龍鬚菜」，
吃起來清脆嫩滑深受不少人喜歡
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290198-3724368882.jpg
三杯杏鮑菇 NT. 150，吃起來很有水分，
三杯的味道並不重，而是帶著九層塔香氣
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290199-86827946.jpg
梅香豆腐 NT. 150，裹粉稍微過油的嫩豆腐，
淋上以梅子醬與菇類燴炒過的醬汁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290201-654344791.jpg
醬汁吃起來帶著甜味，梅子的香氣十足，是一道相當順口的在地梅子料理
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290202-910765571.jpg
薑黃雞（小） NT. 350，用當地種植的薑黃來入菜，上桌時香氣撲鼻而來
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290204-2972711676.jpg
雞肉煸的非常入味，吃起來也不會太乾，非常下飯的料理
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290206-318853514.jpg
豆乳雞 NT. 350，豆乳味沒有很重，只帶著淡淡的清香，
雞肉炸得火喉也相當適中，連不愛豆乳雞的站長也吃得不亦樂乎
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290207-2656260828.jpg
蛤仔雞（小）NT. 350，很多人一定會問為什麼沒有點招牌梅子雞湯？
我都會回說：「剛健行完喝清淡點好」。
如果出發行前來用餐，我就會點梅子雞了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290208-2787792306.jpg
蛤仔雞湯肉給的相當大方，除了蛤蜊之外，
還放了不少蒜頭與薑片，冷冷的天喝起來相當舒暢
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486290209-3902557295.jpg