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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-山記魚仔店
時間: Wed Feb 8 21:15:12 2017
餐廳：台南.中西區-山記魚仔店
地址：台南市中西區府前路一段120號
電話：(06)211-0851
營業時間：6:00-14:00(每週一公休)
用餐日期：2017/01/20
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
湯類 NT.50-NT.200不等
生魚片類 NT.60-NT.230不等
手捲類 NT.40-NT.80不等
其它小菜類 NT.10-NT.240不等
圖文網誌版：http://bo2popo.com/201702ta01/
山記魚仔店就位於府前路跟開山路交叉口一帶，
離延平郡王祠跟孔廟很近。
這邊有個缺點，就是停車位很不好找。
原本是白底加上書法字招牌，似乎是前次颱風過後招牌就被吹走，呈現空蕩一片。
三店面相連，劃分用餐區/魚湯和燒烤區/日式料理區三區塊。
連騎樓都擺有座位，看樣子平常生意應該挺不錯的。
其實我是誤打誤撞來用餐，所以並沒有先上網查店家資訊。
原以為是賣肉燥飯的，看到菜單才發現不是這麼一回事，
菜單上除了特有的魚湯外，還有生魚片/手捲/沙拉/壽司類等等。
根本是日式料理規格，但又有香腸/味噌肉等等中式菜色，算是走複合式路線。
可惜當天戰力只有我1P，是說我也點了鱸魚味噌湯/鮭魚飯/烤秋刀魚及炸豆腐，
一個人吃這麼多還真是犯規。
其實就價位來說，這家算蠻平價的，餐點選擇性也多。
而且最近天氣早晚溫差大，在冷冷的早晨中來一碗熱湯算是蠻不錯的呢。
【日式鮭魚飯(內用)】NT.15
除了在家會這樣吃，外面很少有機會吃到是加了鮭魚鬆的魚鬆飯。
魚鬆跟略帶鹹味的海苔，再搭配似乎是有加了薏仁的白飯，
吃清爽的口感，很有養生的感覺哩。
【日式炸豆腐】NT.40
雖然簡單，但日式炸豆腐是我吃日本料理時蠻愛點的一到菜。
外皮炸的酥軟，包覆裏頭軟嫩的白豆腐。
配上店家特調醬汁，還算蠻夠味的，是適合單吃的一道。
【火烤秋刀魚】NT.35
簡單烤過後的秋刀魚，油亮表皮上還撒了些白芝麻，
可以擠上切片的金秸汁，
金秸的微酸甜搭上淡鹹中略帶苦味的秋刀魚，滋味算是恰到好處。
【海鱸(魚肉魚肚)(味噌)(小)】NT.50
來山記魚仔店必點魚湯，還好有大小碗之分，
即使只有我一個人還是可以很輕鬆的點湯來喝。
因為我偏好重口味，所以點了味噌湯。
口感軟嫩的鱸魚魚肉，搭上鹹度適中又有海味的味噌湯，整體來說很合搭哩。