吃麵吧 Jai Mi Ba
地址：台南市中西區保安路159號之1
電話：06-2231665
營業時間：11:30-14:30；17:30-20:30（二三公休）
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47005444
吃麵吧 Jai Mi Ba 是近期在台南我很喜歡的一間創意中式麵館，
環境乾淨舒適，連小菜都有別於一般麵攤，
下次要再去試試我非常想吃的海藻透抽乾拌麵！
吃麵吧當然主要賣的都是麵食，
本來想點的是透抽乾拌麵，不知道是眼睛瞎了還是手殘了，
居然畫錯成花椒牛頰清湯麵，欲哭無淚阿T^T…
滷蛋白玉米筍 $40
小菜都是自取，多為一般麵店不常見的小菜，
這滷蛋白實在太像百頁豆腐，很好吃很推薦！！
吃麵吧的辣椒超好吃，一定要沾一下~
花椒牛頰清湯麵 $190
牛臉頰肉 花椒 蒜苗花 橄欖油
雖然不小心劃錯單了，卻成了個美麗的錯誤，
花椒牛頰清湯麵的湯頭很棒，
牛頰肉軟嫩帶膠質非常好吃！
蛤蠣豆漿湯麵 $160
清漿 老母雞湯 蛤蠣 蛋酥 韭菜花
光聽名字就實在夠特別了，豆漿味道比想像中還明顯，
滿出來的蛋酥，顆顆鮮美的蛤蠣，
麵條會吸湯汁，口感稍微偏軟，整體來說是很溫和美味的！
吃完直接收編為口袋名單，家人也非常喜歡的一間麵店~