餐廳名稱：Paripari apt.
電話：06-2213266
地址：台南市中西區忠義路2段158巷9號
營業時間：12:00~18:00 周四休
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曾經說過，這幾年台南開店的餐廳、咖啡店的速度應該是全台灣最快的，筆記內的店家名
單也愈來愈多，不過隨著時間也會慢慢刪除一些名單，畢竟時間有限，能去的店家有限。
Paripari apt.，是今年二月才正式對外亮相的店，從一開始在粉絲頁看到的照片，就默
默加入口袋名單之中，剛好趁著過年到台南一日遊，優先排入名單之中。
其實這是一棟複合式的空間，共有三層樓的空間，由st1 cafe與鳥飛古物店合作，一樓是
鳥飛古物店，二樓是St.1 Cafe，三樓是住宿空間，St.1 Cafe在永康的店址曾經造訪過，
也留下蠻深的印象。
店址位在忠義路與民族路巷子內，路口有著巷內福德正神的牌樓，如果不是因為裡面有店
家，一般人應該也不會走進這狹小巷弄。第一眼看到外表的淺綠色二丁掛磁磚，目光就整
個被吸引住，搭上遮陽棚及門口的老舊椅子，就非常有復古的味道。
一樓是鳥飛古物店，擺放著非常多的古董收藏，整理的也相當整齊。
順著樓梯走上二樓，不得不說這牆面的磁磚也太漂亮，多邊形再帶上淡淡的藍色斑紋，再
搭上拱門形木門，一整個順眼。
二樓的座位數也不少，地板全是大理石，座位區分為三個區塊，長大桌，四方雙人大理石
桌，獨立靠窗雅座。
雖然是復古風格，不過有著自己的特色，不管是桌椅的選擇、窗框、窗簾、吧台上的磁磚
，有很多讓人耳目一新的設計，真的經營老房子咖啡店就該如此，有自己的特色，而不是
模仿。
從窗戶看到對面的房子，同樣也是使用相同磁磚的公寓，不過結構上跟這棟比較不同，一
層樓有比較多戶數。
抹茶威風蛋糕，蛋糕體鬆軟，抹茶味道夠。
熱拿鐵，簡單的拉花，上層奶泡相當綿密，初入口時有著明顯的咖啡味道，不過尾韻可能
感受到牛奶的甜味，還蠻喜歡的。
耶加雪菲 仙境 水洗，第一次喝到這名字的耶加，初入口就感受到沉重的果酸味，隨著溫
度的變化，同時感受到酸甜的滋味，似乎跟過去喝到的耶加有種不同的感受。
不管是空間還是食物，都是相當到位的一家店，應該會是持續紅很長的一段時間。