店家名稱: 春芳牛肉麵
地址: 台南市善化區信義路172號
電話: 06-5831180
營業時間: 11:00~13:15、17:00~19:15
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文字版:
位於善化中山路一旁小巷的春芳牛肉麵，
看起來是個新開不久的普通牛肉麵店家。
而同事阿楠上次請人去家裡維修器具時，
老闆介紹說這間是兒子開的麵店，
強調原汁原味，連裏頭青菜也都是自家種的。
今天我們兩前來嚐鮮，
沒想到才剛中午裏頭就有不少的人，剛開八個多月左右的樣子，
店面相當乾淨舒適，連餐具也都非常衛生，
第一印象的感覺就相當好!
聽聞三寶麵是本店招牌，
上次同事前來已賣完吃不到，
這次趕緊先點碗三寶麵壓壓驚XD~
這的牛肉麵都是紅燒湯頭，
除此之外還有販賣台南善化相當有名的清燉牛肉湯，
但今天寫著停售就是了。
紅燒牛腱麵(小$90)(陽春麵)
小碗其實份量就相當的大碗阿...，
肉約有三~四塊且是大塊的牛腱肉。
這的湯頭雖是紅燒，
但與一般相比卻相當的清澈不油膩，
一眼望去連雜質都相對的很少，
喝起來相當的"清純"甘甜!
不免俗的有酸菜可以取用來添加風味，
但會建議先嚐嚐原味湯頭再來加上酸菜；
個人很喜愛這樣的湯頭，相當好喝~
喝完整碗也不讓人覺得油膩太鹹；
且一旁還有茶飲可以免費喝。
今天來剛好就遇到修器具的老闆，一桌一桌發給每人一顆水果，
讓人覺得很有人情味啊XD!!!
剛好飯後一顆水果有益身心健康~ 賺到啦XD
紅燒三寶麵(小$130)(陽春麵)
傳說中的厲害限量三寶麵，裏頭的料多的嚇人!!!
整碗應該有七八塊肉塊.......
三寶麵的餡料有牛腱、牛頰、牛筋，
每塊都給的相當大塊非常大方。
肉吃完一塊接著一塊，
也難怪大家來會一直想點三寶麵，
這價位與一般牛肉麵店相似但肉卻多了一倍以上!
根本是來吃肉喝湯而不是吃麵的概念~
這次用餐給人的感覺相當的好，
不僅環境乾淨衛生、有茶飲可以喝而牛肉麵表現又相當的不錯!!!
目前變成我心中善化新市第一名牛肉麵店~~~
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