[問題] 台南早餐店技術指導

作者: t741002kimo (繪理)   2017-04-03 00:15:43
本身在大灣經營自創西式早餐店四年,生意穩定,目前有打算朝「技術指導」這方面走。
內容包含:各式餐點製作,飲料煮法,所有貨源採買。
想請教各位會有興趣嗎?又願意支付多少的指導費用?
附上一些我的餐點圖片
http://i.imgur.com/VESmwyj.jpg
http://i.imgur.com/VSpRf1i.jpg
http://i.imgur.com/6LaCaRv.jpg
http://i.imgur.com/F13t07W.jpg
http://i.imgur.com/Mh45uWJ.jpg
http://i.imgur.com/ZO2fMdL.jpg
作者: book2381   2017-04-03 00:26:00
跟 曜陽 很像... 不過 差不多的店太密集了~ 五家吧
作者: why23825 (矞)   2017-04-03 00:28:00
看起來好棒 O口O <-只想吃
作者: kzzoz80 (妞妞)   2017-04-03 00:30:00
想學也想吃
作者: zeldon (藍色眼睛)   2017-04-03 00:30:00
蠻常見的類型,到處都有,感覺做不起來
作者: railwayman (軟體那提)   2017-04-03 00:38:00
只想吃。。。
作者: mick99988 (高雄人)   2017-04-03 02:15:00
看起來好好吃 這時間害我好餓...
作者: kevin700904 (休息是因為 看不到路 ><)   2017-04-03 02:22:00
我想吃吉桔力
作者: faalihsy (冬天快來吧)   2017-04-03 02:35:00
餓了QQ
作者: tachen9109 (不冒險才是大風險)   2017-04-03 06:02:00
看起來不錯吃ㄟ......
作者: SISIZA7 ( )   2017-04-03 06:40:00
其實去早午餐店待個幾個月就都會了......早午餐,早餐的貨源大致上都是某幾家廠商而言而言~打錯xD而已
作者: majestymango (小明)   2017-04-03 07:30:00
身旁有三個朋友曾經開過早餐店,都是上班族轉型的,餐點大概一兩個月就會上手(食材供應商就那幾家),不過後來都倒了...我覺得主要問題不在烹煮的技術,在於經營與定位,一般人創業會走餐飲的太多,同類型的商家太多就稀釋掉客群。另外我曾經跟朋友建議嘴巴要甜,要開口叫人帥哥美女,但他說不出口 XDDD抱歉,我剛回文離題了~~我覺得技術指導是可行,但您的定位也是以目前這些販售的產品來教導嗎?我覺得可以朝快速,健康的餐點去走,會吸引一些在家DIY 的人去學
作者: lastdance723 (逝紙的意義!)   2017-04-03 10:19:00
樓上說的挺實際!
作者: iamcnc   2017-04-03 10:31:00
是說有的早餐店好吃還是要倒啊
作者: yalumimico (ching知道了 他給我72個L)   2017-04-03 12:17:00
看起來很好吃呀 尤其是小漢堡
作者: t741002kimo (繪理)   2017-04-03 13:18:00
感謝大家提供的意見與喜歡,我都虛心接受^^我樂於每天創新,所以我的餐點每天都可以不一樣,中式西式我都做。我對自己的餐點可以很大聲的說,全部都是我敢吃的用心好食,燒肉是自家醃漬20年的招牌,很多食材是自己鑽研變化,並非去別人的店工作幾個月即有成果。技術轉移賣的是失敗千百次後得到的成功,是用心良苦的心血,是一步一腳印踏實的基礎。
作者: SHONON (賤芭樂)   2017-04-03 13:31:00
+1
作者: POLOUS (莊哥)   2017-04-03 13:37:00
我想提供一個檢驗與其說指導餐點製作 倒不如指導 如何成功經驗早餐店
作者: ding2599 (gfdgdfgd)   2017-04-03 13:42:00
砸錢創業 不如借錢炒房
作者: Beha (逼哈)   2017-04-03 14:06:00
認同樓上
作者: knightyuan (到底在期待什麼呢?)   2017-04-03 14:40:00
同樣的東西,裝在盒子裡看起來就是比較厲害
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2017-04-03 15:01:00
包裝很重要阿
作者: adsl33394 (阿展)   2017-04-03 17:00:00
還是要看鎖定哪一類族群吧
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2017-04-03 19:39:00
產品多樣是不錯,但要給人一個特色或什麼東西好吃,如:漢堡特別或美乃滋好吃之類的
作者: pudding1023 (布丁)   2017-04-03 21:06:00
可以私地點嗎?
作者: esp0122 (金屬魂)   2017-04-04 15:43:00
樓上 原po店面在大灣路上 靠近某教會對面(大灣路就一間教會 很好找

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