這是我的第一篇食記，手機排版又文筆不佳，
還請大家多多見諒！
會來寫食記實在是不捨這麼一間用心經營的好店，
因為老闆娘覺得經濟不景氣加上有年紀了，
而開始萌生退意。
吳姐素食在北區其實已經開業多年，
只是之前因為租約關係，店面有搬遷過。
不過，她有相當多的老顧客，追隨她搬遷，
雖然我不是素食者，但我也是其中一位老主顧XD
這間店說不上是什麼餐廳，也沒有所謂招牌餐點，
整間店面也沒有什麼特殊裝潢設計，
不過少油、清淡、多樣化選擇的蔬食口味，
是老主顧們每天到訪的原因，
（很多素食料理其實都普遍偏油膩）
但還有一點更吸引我的是老闆娘的良心經營！
老闆娘的青菜都用心挑選，
經常為了對青菜的堅持而遠從茄萣騎車載一大箱來，
而她洗菜也非常講究，並依狀況調整洗菜次數，
不是一般餐廳洗菜過水即起來烹煮；
而且老闆娘堅決不使用醬油，
因為她說醬油很多都是化學釀造，
所以她的料理只有部分滷味的料理使用素蠔油，
其他多數餐點都是水煮或清炒的，只用鹽或糖微調，
不過雖然如此，每道菜仍保有食物原味卻又不失風味！
老闆娘手藝很巧，有時還會出現一些手作創意食材，
或者稍微改變一般料理作法，
會讓顧客有些口味上的小驚喜！
另外，我欣賞老闆娘愛乾淨的個性，
所以整間店面玻璃總是保持窗明几淨，餐具也是！
不過，因為整間店都是老闆娘一個人內外場包辦，
有時人潮較多的時段，等候結賬時間可能會久一點，
（我的經驗一般不會超過三分鐘）
說了這麽多，
如果你是個吃膩外食的油膩者，
或者每天大魚大肉想返璞歸真者，
推薦可以來吳姐蔬食嚐嚐唷！
地址：西門路四段32號
（俗俗的賣往前走幾家 或 京城銀行正對面）
營業時間：中午11:30～1:00
晚上5:00～7:30
（老闆娘會依顧客數量稍微彈性調整打烊時間）
週六週日整天休息
（週六日若遇初一或十五則正常營業）
價位：自己夾菜稱重而訂
附上今天傍晚去用餐時拍攝的照片與大家分享：
店門口
http://i.imgur.com/uHf4S2b.jpg
http://i.imgur.com/pxpZS2N.jpg
今日菜色
http://i.imgur.com/o6Y0NdE.jpg
http://i.imgur.com/5rUakag.jpg
※ 編輯: wsxsw (122.121.93.192), 04/18/2017 22:31:04