感謝版友flower24的批評指教，
並透過站內信往來讓我們更了解事情始末，
非常感謝您字裡行間中寶貴的建議。
由於員工教育訓練與危機處理的不及格，
造成您有個糟糕的晚餐與體驗，
再次向您說聲 對不起！
同時也回應給予我們留言意見的版友們，
針對此事件我們已深刻反省並緊急召開會議，
制定相關改善方案，謹記不可重蹈覆轍：
1.服務態度：員工的應變訓練不足確實是我們要改善的地方，
我們將持續加強職員訓練，讓每個服務到位並體貼到客戶心裡。
2.牛排熟度：櫻桃木採用原肉，非重組肉，
因此每塊牛排都是獨一無二，客人如覺得熟度或口感無法接受，
我們都樂意立即為您替換餐點。
======================增加說明=========================
昨天那塊牛排，板友討論不論是整塊都沒熟還是在最中心的部分沒熟
結果都是讓flower24吃到沒熟的情況
今天也針對此跟主廚研究許久，沒有熟是事實，在此跟flower24致歉
廚房也受此警惕，會更小心火侯與生熟度的掌握，沒做好的就是立即改善
======================謝謝大家的指正===================
3. 結帳流程：承諾給予折扣卻未確實操作，
確實是結帳人員的疏失，昨天那位夥伴也非常自責。
已要求團隊在每次結帳時，要與客人再次說明結帳計算方式與金額，
避免錯誤發生！
我是從2017年接手的新經營者，這幾個月來面對每天的挑戰，
一直戰戰兢兢努力希望做到最好。
食材上不斷改進確保客人的食品安全，
同時也推出新菜單與早餐午餐的優惠，希望讓客人知道我們正在轉變。
本次狀況處理的經驗不足，無法卸責，我們會謹記教訓不再犯，
期望櫻桃木走得更好更穩。
希望未來大家不吝指導，仍再次給我們一個服務的機會。
櫻桃木經營團隊 敬上
2017.4.26
※ 引述《flower24 (大臣三號)》之銘言：
: 餐廳名稱：櫻桃木餐廳 cherrywood
: 地址：台南市東區崇善路445之1號
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