店家名稱:宏昌羊肉
地址:台南市善化區中山路480號
電話:06-5811989
營業時間: 11:00~21:00
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/341960484
文字版:
在善化吃羊肉之前大多是吃另一間，
想說換個口味發現在GOOGLE上宏昌羊肉有4.8顆星!
到了店門口後發現都沒人，完全不敢進入~
附近晃了一下後才勇敢走入XD，
宏昌堅持使用本產現宰羊肉而不使用國外組合羊肉，
點完餐後後來有不少老顧客前來用餐。
菜單上種類很多，基本上整隻羊的部位都在菜單裡頭了!
店家也有販賣羊油，及打卡拍照的話炒飯/麵加量不加價，
(覺得打卡划不來的感覺=..=?)
原本有點麻油腦隨煎，結果居然賣完了...。
酸菜炒羊雜($120)
酸菜提味用而不是拿來蓋過羊騷味，
且羊肉完全不腥羶，
吃起來很下飯~
麻油羊心($180)
個人滿愛羊心這種吃起來有扎實感的部位，
吃起來很有彈性，麻油放的適當，且不油膩!
羊油麵線($30)
覺得味道不夠濃厚比較平淡了些~
但友人覺得很清爽好吃。
羊三箋($100)
原來這是三層肉的概念，會附上沾醬，
其實不配沾醬吃更可以明顯發現宏昌的羊肉真的很不錯!
光是川燙而已就美味可口。
羊肝湯($80)
這道是今天公認味道最重的一道，
似乎不論是羊肝、牛肝這部位都是最濃厚的地方，
適合愛吃"羊"味重口味的人~
羊肉清湯($80)
雖然80元比一般較貴些，但肉給的份量很多~
意外發現這間覺得比平常吃的好吃很多，
在羊肉上處理的相當不錯，
本土現宰羊肉吃起來肉質更為扎實有彈性，
簡單川燙就很美味了~
雖然今天兩人失心瘋點了一堆，
吃一吃一人也花了300元，
下次會再前來吃個羊肉大餐!