店家名稱: Corn21 21 新越式河粉
電話: 06-2925677
地址: 台南市南區新孝路21號
營業時間: 11:00~14:30、17:00~20:30 (周三公休)
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/342108666
文字版:
新孝路這間黃色顯眼招牌的Corner21 新越式河粉，
整面玻璃牆的打造可以清晰一覽無遺內部，
簡潔的木色風格裝飾，一反平常對於越式河粉簡陋的印象，
猶如來到間健康養生的義式餐廳用餐般。
主餐為各式120元的河粉以及兩三種飯類，
初次品嚐一看價位會覺得稍微昂貴~
但菜色上桌後會覺得有其價值。
裏頭桌數其實不多，一旁為檸檬水可自行取用，
還有檸檬片及肉片沾醬。
紅咖哩湯河粉(生牛肉)($120)
以南薑、檸檬葉、香茅及紅咖哩熬煮成的南洋風味，
湯頭相當濃郁有特色但又帶點微辣清香，
會使人不禁一口接著一口狂喝~
點的配料是生牛肉，但上桌時是七八熟的色澤，
與想像中不大相同，且多放久點就變成熟牛肉了~
給的牛肉倒是滿大塊分量足。
酸辣湯河粉(雞肉)($120)
對於燥熱的越南來說，吃辣逼汗很常見，
這算是滿常見的一道，吃起來覺得偏酸些，
辣的味道沒有這麼顯眼~
越南烤肉乾河粉($120)
大塊烤肉配上特色沾醬，
再加上清爽的鳳梨、番茄等蔬果，
相當適合在炎炎夏日下沒食慾時食用!
越式炸豆腐($50)
以為沒特色卻殊不知最讓我驚訝的一道!
看起來其實就是個炸豆皮(?)，
一咬下去就像是千層酥的口感但又更酥脆不乾燥!
再配上酸酸甜甜醬汁爽口又不會軟爛掉~
吃起來相當不賴!
涼拌洋蔥雞絲($50)
微酸的醬汁配上碎花生及洋蔥的開胃小菜，
但個人比較不愛這類，單純覺得成本低划不來XD。
酥炸魚片($100)
份量很大份的炸魚片，根本是炸魚排了~
用多利魚酥炸再配上檸檬及甜辣醬，
外頭炸的不油膩而內部多汁，
愛吃炸魚的算是必點之一!
新孝路除了這間外旁邊也是一間越式料理，
兩者外觀形成強烈對比，但隔壁的其實也不差，各有特色，
Corner21不僅乾淨舒適，紅咖哩、椰奶等湯頭更是不常見，
小菜不算貴且多樣有風格，個人滿推薦的!