彰化縣衛生局今天查獲台南市「周家古早味鹼粽」，裡頭竟有不得添加的硼砂，台南市衛生局前往稽查，業者竟稱只製作30顆鹼粽，家人食用20顆，剩餘10顆零售或贈送。稽查員當場查獲37公克硼砂，卻找不到鹼粽，業者已違反食品安全衛生管理法，依法可處6萬元以上，2億元以下罰鍰。至於是否勒令業者停業，台南市衛生局對此不回應。
彰化縣衛生局日前稽查第二波的端午節應景食品，抽驗市售以及網路上販賣的鹼粽、食用米以及花生製品等共計31件，台南市「周家古早味鹼粽」被驗出含有硼砂，違反食品安全衛生管理法規定。台南市衛生局今天上午接獲通知，稽查員在現場查獲已開封的硼砂37公克，但現場已無鹼粽。業者表示，今天製作30顆鹼粽，自己食用10顆，給女兒10顆，剩餘10顆全數零售或贈送完畢。「周家古早味鹼粽」專門販售鹼粽，且在現場發現鹼粽禁用品硼砂，衛生局僅表示將依法處置，至於是否勒令業者停業？是否要求業者追回訂單？衛生局「不予回應」。（辛啟松／台南報導）
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台南網拍鹼粽摻硼砂 業者辯：零售僅10顆│即時新聞│20170525│蘋果日報
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